Receita de salmão assado em calda de tangerina.
Graças a alimentos enlatados, você pode cozinhar para isso prescrição durante todo o ano, mesmo que não seja a estação do mandarim.
Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 780, gordura total 28 g., gorduras saturadas g., proteínas 50 g., carboidratos 84 g., fibra g., mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Risoto de beterraba
- 1 (230 gr.) Lata de beterraba enlatada, drene o líquido e pique finamente
- 1 colher de sopa. arborio de arroz
- 60 gr manteiga
- 1 cebola (tamanho médio), picada
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha enlatada
- 1 colher de sopa. eu vinagre balsâmico
- 1/2 colher de sopa. queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa. rúcula para servir
Esmalte tangerina
- 1 (310 gr.) Tangerinas enlatadas, ralo fluido
- 1/2 colher de sopa. açúcar mascavo
- 2 colheres de chá mostarda
- 4 (170 gr. Cada) filé de salmão
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, beterraba, arroz arborio, tangerinas, rúcula
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Cozinhe o risoto de beterraba: Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e frite até aroma e cor translúcida; estação sal e pimenta. Mexa com beterraba e refogue outro minuto antes do que adicionar arroz. Adicione o caldo e o vinagre. Aumentar o calor; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe sem tampa, até o arroz e as beterrabas não ficarão macias, e o risoto cremoso, mexendo ocasionalmente, cerca de 15 minutos Adicione o queijo parmesão antes de desligar o fogão e tente sal e pimenta.
- Cozinhe a cobertura de laranja: adicione a uma panela pequena tangerinas, açúcar mascavo e mostarda e deixe ferver, cozinhe dentro de 2 minutos Dispor em uma assadeira coberta com papel alumínio pele de filé de salmão para baixo, pimenta e sal e despeje o esmalte em cima de salmão. Asse por 10-12 minutos. ou até o peixe prepare-se. Antes de servir, coloque o risoto em 4 tigelas rasas. Decore com rúcula por cima e coloque o filé de salmão.
