Salmão clássico grelhado torna mais saboroso molho de laranja salsa verde da jada que não requer processamento culinário. Para equilibrar a doçura da fruta, ela adicione algumas colheres de alcaparras picantes ao molho e cereais pimenta vermelha e cebolinha. Acontece fresco, saudável Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 497, total gorduras 33 g., gorduras saturadas 6 g., proteínas 30 g., carboidratos 19 g., fibra 3 g., colesterol 78 mg., sódio 457 mg., açúcar – g. 
Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Salmão
- 4 filetes de salmão com pele (110 – 140 gr.) Da parte central do peixe (cada bife tem a forma de um quadrado com um lado de cerca de 8 cm.)
- Grelhar óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. eu néctar de agave escuro
- Sal e pimenta do reino moída
Salsa verde
- 2 laranjas grandes
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1/4 art. suco de limão fresco
- 1/2 colher de sopa. salsa fresca picada
- 2 talos de cebolinha finamente picados
- 3 colheres de sopa. eu folhas de hortelã fresca picada
- 2 colheres de sopa. eu alcaparras picadas grosseiramente (escorra a salmoura e enxaguar)
- 2 colheres de sopa. eu raspas de laranja
- 1 colher de chá raspas de limão
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- Sal e pimenta do reino moída
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, molho de salsa, laranjas, Néctar de agave, raspas de limão, alcaparras, flocos de pimenta vermelha, cebola verde, hortelã, salsa
Preparação da receita:
- Para salsa: Descasque cada laranja e corte as pontas. Use uma faca de frutas para cortar os filmes nos dois lados. cada lóbulo. Retire a polpa das fatias e coloque em uma tigela média tamanho. Adicione o azeite, suco de limão, salsa, verde cebola, hortelã, alcaparras, raspas de laranja, raspas de limão e cereais pimenta vermelha. Misture levemente, e sal e pimenta sobre provar.
- Para salmão: Coloque a frigideira na grelha, moderadamente fogo forte ou prepare uma churrasqueira a gás ou a carvão. Graxa grelhe a grelha com óleo vegetal para evitar que o peixe grude. Graxa filé de salmão de ambos os lados com néctar de agave, sal e pimenta provar. Grelhe até o peixe começar a se dividir até ficar pronto por cerca de 3-4 minutos. de cada lado. Transfira o filé para um prato e deixe por 5 minutos. salsa verde ou sirva o molho em uma tigela separada.
