Salmão com cuscuz e ervilhas – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 370, gorduras totais 1 1 g., gorduras saturadas g., proteínas 35 g., carboidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pc filé de salmão com pele (pedaços com cerca de 2,5 cm de espessura.; 150 gr. cada)
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1/2 colher de sopa. ervilhas congeladas
- 3/4 art. caldo de galinha sem sal
- 1/3 art. azeitonas recheadas sem caroço fatiadas pimenta da Jamaica
- 1/4 art. passas douradas
- 2 colheres de sopa. eu sementes de abóbora salgadas
- 1 colher de sopa. eu molho picante
- 1/2 colher de sopa. grãos de cuscuz
- Fatias de limão para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, cuscuz, ervilha, cebola cebola, molho picante, azeitonas, semente de abóbora, passas, limão
Preparação da receita:
- Tempere o salmão com sal e pimenta. Em um grande antiaderente Aqueça uma colher de chá em uma frigideira em fogo médio. azeite de oliva. Coloque o salmão na panela com a pele para baixo e cozinhe por cerca de 8 minutos. até dourar. Virar salmão e retire a panela do fogo; deixe o peixe chegar por 5 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio, em fogo moderado aqueça a colher de chá restante de azeite. Adicione a cebola e frite por 5 minutos à transparência. Adicione as ervilhas, o caldo de galinha, azeitonas, passas, sementes de abóbora, molho picante, 1/2 colher de chá sal e vapor uma pitada de pimenta. Aumente a temperatura, deixe ferver e depois misture o cuscuz. Retire a panela do fogo, tampe e deixe por 5 minutos e solte o cuscuz com um garfo. Servir salmão com cuscuz, enfeitando com uma fatia de limão.
