Salada de alface romana com molho de bacon, ovo e queijo azul – Uma receita detalhada para cozinhar.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Para salada:
- 8 tiras de bacon
- 1 ovo cru grande
- 2 cabeças de alface romana
- Sal e pimenta preta moída na hora
Para salada:
- 1 colher de sopa. maionese
- 1 colher de sopa. queijo azul desintegrado com mofo (aprox. 115 gr.)
- 1/2 colher de sopa. kefir
- 1 cebola
- 1 colher de sopa. l raspas de limão ralado
- 1/2 colher de chá molho de worcestershire
- 1/2 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá semente de aipo
- 2 colheres de sopa. l salsa fresca picada
- Pimenta preta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, ovos, alface, maionese, queijo azul, kefir, cebolinha, raspa de limão, molho Worcestershire, sementes de aipo, salsa
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Enrole as tiras de bacon por perto espetos. Coloque em uma assadeira e asse no forno até ficar crocante crostas, dentro de 20 minutos; deixe esfriar. Quebre o bacon em pedaços, deixando cachos.
- Coloque o ovo em uma panela pequena com bastante água fria. Deixe ferver, cubra e retire da lajes. Deixar repousar em água quente até ficarem macias por 10 min., em seguida, escorra a água. Role o ovo sobre a superfície com a palma da mão para casca rachada, em seguida, descasque sob frio água corrente. Moer o ovo através de uma peneira com pequenos orifícios e deixe ficar.
- Selecione as grandes folhas externas da alface e lave, então pique finamente. Cortar os núcleos ao meio, enxaguar água corrente fria e sacuda o excesso de umidade. Distribuir Salada Romen metades entre 4 pratos. Polvilhe um pequeno topo porção de folhas de alface picadas, sal e tempere com terra pimenta a gosto.
- Misture maionese, queijo azul, kefir, cebola em um processador de alimentos – cebolinha, casca de limão, molho inglês, sal e sementes aipo, até ficar homogêneo. Despeje em uma molheira e misture salsa fresca e tempere com bastante pimenta. Vai acabar 2 colheres de sopa. salada de queijo azul. Cubra cada porção 1/4 Art. molho de salada, cobertura de ovo e bacon. O resto de sirva a mesa ou deixe para o próximo uso (pode ser armazenado na geladeira em um recipiente bem fechado por 3 dias).
