Salada quente com carne e ervilhas em conserva – detalhadas Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 425, gordura total 22 g., Gordura saturada g., Proteínas 34 g., carboidratos 20 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de pratos: Christopher Testany Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 460 gr. polpa de carne, cortada em 2 pedaços planos
- 4 colheres de chá mostarda fracamente
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 230 gr. cogumelos porcini, corte cada cogumelo ao meio ou em quatro partes
- 1/4 art. queijo parmesão ralado, bem como mais para polvilha
- 3 colheres de sopa. eu creme azedo com baixo teor de gordura
- 2 – 3 colheres de chá. pimenta verde em conserva, ralo costeleta e líquido, bem como 1 colher de chá. pode salmoura
- 2 grandes cabeças de alface, picadas
- 3 talos de aipo, cortados em fatias
- 1 colher de sopa. tomate cereja, corte cada tomate ao meio ou em quatro partes
- 2 colheres de sopa. torrada integral
Receitas com ingredientes semelhantes: carne bovina, mostarda Dijon, cogumelos porcini, queijo parmesão, creme de leite, pimentão verde, salada alface, aipo, tomate cereja, croutons
Preparação da receita:
- Rale a carne por todos os lados 1 colher de chá. mostarda e 1/4 de colher de chá. sal e pimenta do reino. Em uma panela grande antiaderente aqueça 1 colher de sopa. eu azeite em fogo moderado. Coloque a carne em uma panela e frite por 5 – 6 minutos. de cada lado. A carne é levemente frita, com um suco rosa claro. Coloque em uma tábua. Seque a panela.
- Adicione à panela 1 colher de sopa. eu azeite, aqueça e depois adicione os cogumelos e frite, sem mexer, até dourar, cerca de 2 minutos Sal e continue cozinhando, mexendo, mais 3 minutos, até que os cogumelos comecem a amolecer.
- Misture em uma tigela grande de parmesão, creme de leite, 3 colheres de sopa. eu agua o restante 1 colher de sopa. eu azeite e 3 colheres de chá. mostarda verde pimenta, salmoura e 1/4 de colher de chá. sal e pimenta do reino. Adicione os cogumelos, alface, aipo, tomate e croutons, misturar. Corte a carne em fatias e adicione à tigela, misture. Disponha a salada quente em pratos e polvilhe com bastante Parmesão
