Salada “Parmigiano”

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 191,50kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  25 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  191,50kcal

• Classificação

• Receita

A saborosa salada Parmigiano é um prato de restaurante, o que é fácil de cozinhar em casa. Eu aconselho você a fazer esta salada de berinjela para uma variedade de seu menu.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Berinjela (tamanho médio) – 1/4 un.
• Mussarela (mini) – 5 un.
• Parmesão – 5 g
• Sal a gosto
• Manjericão (seco) – a gosto
• Azeite – para fritar
• Cereja – 5 unid.
• Farinha – 25 g
• Vinagre balsâmico a gosto
• Rúcula – um punhado
• Salada Romano – um punhado
• Salad Shaft – um punhado

25 мин25 мин 191.50

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Minha berinjela e cortada em pratos finos, espalhados prato e sal.
2. Apertamos a berinjela cuidadosamente com as mãos para que o excesso desapareça água.
3. Coloque a berinjela em uma tigela com gelo e misture, é é necessário que as berinjelas sejam fritas somente fora e dentro permaneceu macio.
4. Massa de berinjela na farinha e frite em azeite até ficando nítido (a uma temperatura de 160 graus).
5. Berinjela frita espalhada em um guardanapo ou papel uma toalha para se livrar do excesso de óleo.
6. Corte o tomate cereja ao meio, coloque em uma tigela e sal a gosto, adicione o manjericão seco.
7. Adicione o vinagre balsâmico e o azeite, e bem pensamos com as mãos para que o tomate dê suco.
8. Coloque a salada em um prato plano, adicione uma mistura de tomates e fatias de mussarela. Esfregue o parmesão. Espalhe por cima berinjela frita e despeje a marinada de tomate.

Palavras-chave:

• berinjela
• salada de berinjela
• salada de tomate