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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
191,50kcal
- Classificação
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Receita
A saborosa salada Parmigiano é um prato de restaurante, o que é fácil de cozinhar em casa. Eu aconselho você a fazer esta salada de berinjela para uma variedade de seu menu.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/12 ingredientes
191.50
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Minha berinjela e cortada em pratos finos, espalhados prato e sal.
- Apertamos a berinjela cuidadosamente com as mãos para que o excesso desapareça água.
- Coloque a berinjela em uma tigela com gelo e misture, é é necessário que as berinjelas sejam fritas somente fora e dentro permaneceu macio.
- Massa de berinjela na farinha e frite em azeite até ficando nítido (a uma temperatura de 160 graus).
- Berinjela frita espalhada em um guardanapo ou papel uma toalha para se livrar do excesso de óleo.
- Corte o tomate cereja ao meio, coloque em uma tigela e sal a gosto, adicione o manjericão seco.
- Adicione o vinagre balsâmico e o azeite, e bem pensamos com as mãos para que o tomate dê suco.
- Coloque a salada em um prato plano, adicione uma mistura de tomates e fatias de mussarela. Esfregue o parmesão. Espalhe por cima berinjela frita e despeje a marinada de tomate.
Palavras-chave:
- berinjela
- salada de berinjela
- salada de tomate