Uma variação da famosa salada francesa Nicoise. Neste salada variada consiste em batatas cozidas, legumes jovens ervilhas, azeitonas e atum. Com molho para salada de tomate fresco, maionese, azeite e vinagre Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 329, gordura total 1 3 g., gordura saturada g., proteínas 22 g., Carboidratos 30 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосTempo: 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr descascadas batatas vermelhas jovens, lave bem e corte em quatro partes
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 300 gr ervilhas jovens, retire as veias
- 1 colher de sopa. tomate cereja ou metade em forma de ameixa tomate
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu maionese leve
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 1 cabeça de alface, dividida em folhas
- 280 gr atum em conserva sem líquido
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 colher de sopa. eu azeitonas picadas
- 1/2 colher de sopa. manjericão fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas vermelhas, batatas, ervilhas em vagens, tomate cereja, ameixa, maionese, vinagre de vinho, alface, atum, pimentão, azeitonas, manjericão
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela e adicione 5 cm de água. uma pitada de sal, tampe e deixe ferver. Reduzir temperatura e cozinhe até que as batatas comecem a amolecer 5 minutos Adicione as ervilhas e continue cozinhando até as ervilhas ficará macio, cerca de mais 3 minutos. Jogue legumes em uma peneira e enxágüe com água fria; mude para uma tigela grande.
- Prepare o molho para salada Nicoise: misture no liquidificador tomate, azeite, maionese, vinagre e 1 colher de sopa. eu agua moer até ficar homogêneo.
- Coloque a alface em 4 tigelas de salada e despeje uma pequena quantidade de molho para salada. Adicione às batatas e atum de ervilha, pimentão, azeitona, manjericão e sobras vestir, misturar. Sal e pimenta a gosto e colocar salada “Nicoise” está pronto, bom apetite.
