Salada grelhada de legumes e carne

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 227.79kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  50 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  227.79kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Se você é um proprietário feliz de churrasco, tente cozinhe uma deliciosa salada grelhada de legumes e carne em casa. Um prato sumptuoso pode ser feito de acordo com esta receita, veja você mesmo!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Berinjela – 60 g
• Pimenta búlgara (vermelha e amarela) – 40 g + 40 g
• Carne de bovino (lombo) – 120 g
• Cebola vermelha – 7 g
• Manjericão – 2 g
• Azeite (para molho) – 60 g
• Alho (para molho) – 5 g
• Molho de soja (para molho) – 4 g
• Salsa – 2 g
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Molho Kimchi – a gosto
• Gengibre (para molho fresco) – 2 g
• Hortelã (para molho; folhas frescas) – 10 g

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lubrifique o filé mignon com óleo vegetal, temporada sal e pimenta.
2. Corte a berinjela em fatias, o pimentão em fatias. Lubrifique-os com óleo.
3. Grelhe os legumes por 5-7 minutos.
4. Frite a carne até o nível Raro. Bife deve ser taupe por fora e vermelho por dentro.
5. Corte a cebola roxa em rodelas e grelhe também. Asse o alho inteiro no forno por 20 minutos.
6. Esfregue o gengibre em um ralador fino. Misture em uma tigela liquidificadora alho cozido, gengibre, hortelã-pimenta, azeite e molho de soja.
7. Ferva o milho em água salgada por cerca de 20 minutos.
8. Corte a carne em fatias finas.
9. Corte a berinjela em 4-6 fatias.
10. Pimenta doce cortada nos mesmos pedaços.
11. Corte os anéis de cebola em quatro partes. Misture em uma tigela legumes, adicione a salsa, despeje o azeite e o molho kimchi.
12. Espalhe a carne em um prato, espalhe os legumes por cima, polvilhe 2 colheres de sopa. colheres de trigo e decore com manjericão.

Palavras-chave:

• carne
• legumes grelhados
• salada com carne