Esta salada é feita de frango grelhado filé com pão. A composição da salada inclui rúcula, tomate cereja e grão de bico enlatado. Servido com molho de salada gaspacho. valor de uma porção: (total 4) Calorias 437, gordura total 1 5 g., gorduras saturadas 2 g., proteínas 35 g., carboidratos 39 g., fibra 7 g., colesterol 63 mg., sódio 661 mg., açúcar – g. amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 400-450 gr. filé de peito de frango
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 4 fatias de pão branco
- 1 dente de alho, cortado ao meio
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu vinagre de xerez ou vinagre de vinho tinto
- 1/2 pepino em cubos
- 1 colher de sopa. tomate cereja, cortado em quatro partes
- 1 colher de sopa. folhas de salsa fresca
- 1/3 art. amêndoas picadas, frite
- 8 colheres de sopa. rúcula jovem (aproximadamente 230 gr.)
- 425 gr. grão de bico enlatado, escorra e enxágue agua
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, pão branco, alho, vinagre de xerez, vinagre de vinho, pepino, tomate cereja, salsa, amêndoas, rúcula, grão de bico
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a panela em temperatura média, unte um pouco de óleo vegetal. Coloque o filé de frango e frite até cor dourada, 3-5 minutos cada. de cada lado, mude para o prato. Coloque o pão em uma panela e frite em ambos os lados, 2-3 min de cada lado. Transfira o pão para um prato e rale alho.
- Prepare o molho para salada gaspacho: misture liquidificador de azeite, vinagre, 2 colheres de sopa. eu água, meio pepino, metade de tomate, meia salsa, meia amêndoa, 1/2 colher de chá. sal e pimenta a gosto. Ligue o liquidificador e pique os legumes até estado homogêneo.
- Corte a carne. Quebre o pão finamente. Misture em grandes salada de rúcula, grão de bico, frango, pão, pepino restante, tomate, salsa e amêndoas. Adicione metade do molho para salada, tempere com sal e pimenta, misture. Lay out grill salad by pratos e polvilhe com o molho restante.
