Salada de Vinagrete de Bife e Tomate vestir

A composição desta salada de carne saudável inclui alface suculenta, macia abacate, tomate doce, hikama crocante, desintegrado Queijo Fresco Keso Mexicano e Fatias Grelhadas Finas Bife de Nova York, picante. Além de bife cebolas vermelhas também são grelhadas, isso adicionará mais à salada gosto expressivo. E seu destaque será vinagrete de tomate molho com tomate cereja e molho adobo que conectará tudo componentes em um bouquet aromatizante. A receita para esta salada é excelente подходит для пикников. Time: 30min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Bife

• 2 bifes desossados de Nova York (aproximadamente 2,5 cm de espessura; total 0,6 kg.)
• 2 colheres de chá pimenta em pó
• 2 colheres de chá açúcar mascavo claro
• 1 colher de chá zira moído
• 1 colher de chá páprica defumada
• 1 cebola roxa cortada em rodelas de 0,5 cm de espessura.

Molho vinagrete

• 0,5 colher de sopa. tomate cereja
• 3 suco de limão
• 2 colheres de chá molho adobo (de um pote de pimenta chipotle)
• 1 colher de chá mel
• 1/4 art. azeite não refinado

Salada

• 2 pequenas cabeças de alface Boston, folhas de lágrima
• 1 abacate em cubos
• 0,7 kg tomates de diferentes variedades não híbridas, picados peças
• Metade de um pequeno hikama, descascado e cortado em fatias finas palhas
• 1 colher de sopa. queijo fresco picado
• 0,5 colher de sopa. coentro fresco

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, tomate cereja, pepino, folhas de alface, salada de Boston, hikama, queijo fresco, pimenta chipotle em molho adobo, suco de limão, mel, abacate, cominho, pimentão

Preparação da receita:

1. Para cozinhar um bife: Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Misture em uma tigela pequena pimenta em pó, açúcar mascavo, zira e páprica defumada. Polvilhe bifes com sal e pimenta do reino e rale uma mistura de especiarias.
2. Faça um molho vinagrete: bata no liquidificador tomate cereja, suco de limão, molho adobo e mel até ficar homogêneo massas. Sem parar o liquidificador, adicione o azeite e bata até ficar homogêneo. Sal e pimenta a gosto.
3. Unte os bifes com azeite e grelhe por 4-5 minutos de cada lado para assar leve. Transferir para cortar embarque e deixe descansar 10 minutos. Enquanto isso, unte as fatias cebola roxa com azeite, polvilhe com sal e pimenta do reino. Grelhe a cebola, girando periodicamente até que fique macio e crocante, cerca de 8 minutos. Pique finamente o bife fibras. Pique grosseiramente a cebola.
4. Colete a alface: organize as folhas de alface em pratos. Coloque cebola, bife, abacate, tomate, hikama e keso fresco. Polvilhe cerca de metade do molho vinagrete e polvilhe com coentro. Sirva com o molho restante.