Salada de rúcula, chanterelle e tomate cereja com molho de iogurte e queijo defumado

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 219,61kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  25 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  219,61kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Na temporada de cantarelos, não deixe de tentar cozinhar em casa. salada de rúcula, chanterelles e tomate cereja com molho de iogurte e queijo defumado para esta receita! Eu aconselho você a fazer este prato com Azeite virgem extra.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• azeite para fritar
• cogumelos chanterelle pequenos – 400 g
• alho – 4 dentes
• tomilho fresco – 12 g
• rúcula – 180 g
• tomate cereja – 240 g
• iogurte natural – 120 g
• azeite de oliva para salada – 200 ml
• sal marinho – 20 g
• pimenta do reino moída na hora – 4 g
• queijo scorzio defumado – 120 g
• azeitonas secas – 20 g

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

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1. Vamos preparar todos os produtos que precisamos.
2. Frite as chanterelles em uma panela com a adição de azeite. Adicionamos alho, tomilho, sal e pimenta às chanterelles e fritamos até dourado.
3. Em um recipiente fundo, misture rúcula, chanterelles, tomate cereja cortada ao meio. Salada temperada com iogurte natural, sal, pimenta e azeite.
4. Coloque a salada em um prato, decore com fatias de queijo scorzio e azeitonas picadas. Nossa deliciosa salada pronto!

Palavras-chave:

• salada leve
• salada incomum
• salada de cogumelos
• salada de chanterelle