Cole Slow – uma salada de repolho tradicional americana em molho de leite fermentado. É feito de repolho fresco e suculento, contém muitas vitaminas e fibras alimentares saudáveis e pode guarnecido com quase qualquer prato principal. E assim seu cole lento tornou-se ainda mais útil, prepare um curativo usando maionese e iogurte com pouca gordura. Tais ingredientes adicionais como açúcar mascavo, suco de abacaxi, um pouco de pimenta, mostarda granular e sementes de aipo o gosto do molho e toda a salada é muito brilhante, azeda com doce notas. Sirva como acompanhamento ou use sanduíches e hambúrgueres.O valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 158, gordura total 7 g., gordura saturada g., proteína 3 g., carboidratos 21 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar г. 
Time: 1 hour. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Meia cabeça de repolho branco (cerca de 0,5 kg), ralado
- Meia cabeça de couve roxa (aproximadamente 0,5 kg), ralado
- Sal grosso + 1 colher de chá.
- 1 cenoura ralada (1 colher de sopa)
- 0,5 colher de chá semente de aipo
- 0,5 colher de sopa. maionese com pouca gordura
- 2 colheres de sopa. eu mostarda
- 3 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa. eu suco de abacaxi
- 0,5 colher de sopa. baixo iogurte ou iogurte gordo
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho branco, repolho ruivas, cenouras, sementes de aipo, maionese, mostarda grãos integrais, açúcar mascavo, suco de abacaxi, iogurte, pimenta caiena em pó
Preparação da receita:
- Misture dois tipos de repolho em uma peneira grande. Adicione bastante sal e coloque na pia por cerca de 1 hora para que o excesso de vidro fluido. Lave o repolho em água fria e seque bem. Misture as cenouras no repolho.
- Em uma frigideira seca, em fogo médio, frite as sementes de aipo; legal. Em uma tigela grande, misture maionese, mostarda, marrom açúcar, suco de abacaxi, iogurte, sementes de aipo, 1 colher de chá. sal pimenta preta a gosto e pimenta caiena. Adicione o repolho misturar. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até prontidão para servir.
