É fácil de preparar, mas uma refeição saudável é ótima para piqueniques. Em casa, você pode misturar o molho enlatado feijão e leve com você. No caminho, o feijão é marinado e nutrido sabores vibrantes incríveis. E no piquenique você tem que fritar em carvão, repolho, fatiado em fatias grandes e linguiça defumada. O repolho é picado e enviado para a salada. Servir com fatias de linguiça frita e mostarda, valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 420, gordura total 24 g, gordura saturada 7 g., proteínas 22 g., carboidratos 29 g., fibra 8 g., colesterol mg., sódio 1 702 mg., açúcar 9 g. Compartilhe com amigos: Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (425 gr.) Enlatado de feijão preto, enxaguar
- 1 embalagem (370 gr.) Linguiça defumada
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo
- 1/4 parte de uma cebola roxa pequena picada
- 1 pequena cabeça de repolho branco, cortado em 8 lóbulos
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de sopa. salsa fresca
- Mostarda marrom picante, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho branco, feijão salsicha de olho roxo
Preparação da receita:
- Misture o vinagre, o açúcar mascavo e 2 colheres de sopa em uma tigela grande. eu agua e 1 e 1/4 de colher de chá sal. Adicione o feijão enlatado e o vermelho cebola, misture bem e reserve para conservar.
- Enquanto isso, aqueça a grelha em fogo moderado. Unte as peças repolho 2 colheres de sopa. eu azeite, sal e pimenta. Fritar linguiça e repolho, virando uma vez, até que o repolho esteja coberto marcas torradas e não ficarão crocantes, 8 a 10 minutos.
- Corte o repolho em pedaços pequenos e adicione à mistura de feijão. Adicione a salsa e as 1 colher de sopa restantes. eu azeite de oliva sal, pimenta e misture. Arrume em pratos. Chop salsicha e adicione à salada. Sirva com mostarda.