Salada de repolho com tofu – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (total 4) Calorias 500, gordura total 33 g., gorduras saturadas, proteínas 20 g, carboidratos 35 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch 40 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. repolho roxo de salada
- 1/2 colher de sopa. milheto
- 400 gr. tofu cortado em pedaços retangulares
- 5 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 molho de couve
- 1 suco de limão
- 3 colheres de sopa. eu macarrão com tahine (pasta de gergelim)
- 1 colher de chá mel
- 1/2 cebola roxa pequena picada
- 2 colheres de sopa. eu sementes de girassol ou abóbora
- 1 colher de sopa. eu sementes de gergelim torradas
Receitas com ingredientes semelhantes: couve, couve ruivo, tofu, suco de limão, mel
Preparação da receita:
- Frite o milho em uma frigideira seca em fogo médio, ocasionalmente mexendo por 3 a 5 minutos. Adicione 1 colher de sopa. água e trazer para fervendo. Cubra, reduza o fogo para médio e cozinhe até a água evaporar, cerca de 15 minutos.
- Seque o tofu com toalhas de papel para remover as umidade. Aqueça 3 colheres de sopa. eu azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o tofu e frite, virando uma vez, até formação de uma batata frita dourada, cerca de 15 min.
- Enquanto o tofu estiver cozinhando, retire os talos de repolho e pique as folhas peças “por uma mordida”; coloque em uma tigela grande. Adicione 1 colher de sopa. eu suco de limão e esfregue-o no repolho com os dedos até amolece, de 3 a 5 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão restante com tahine e mel; adicione as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite e bata até homogeneidade. Adicione 2 colheres de sopa. eu água e tempere com sal e pimenta. Adicione 2 colheres de sopa. eu mistura em couve; adicione vermelho repolho, cebola e uma pitada de sal e misture bem. com um garfo e adicione à salada de repolho junto com sementes de girassol e sementes de gergelim; misturar. Divida a salada em porção pratos e coloque o tofu por cima. Despeje o óleo de uma frigideira e adicione molho.
