Salada de polvo e batata

3

Se você gosta de frutos do mar, eu aconselho você a cozinhar em casa deliciosa salada com polvo e batatas de acordo com esta receita! Faça isso não bastante simples, mas seu sabor definitivamente irá surpreendê-lo!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

5 из 5 1 478.81

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Prepare os produtos necessários com antecedência.
  2. Pré-ferva as batatas na água com a adição de um dente alho e raminhos de tomilho.
  3. Descasque as batatas e corte-as em cubos.
  4. Mergulhamos as algas em água fria por 10 minutos, colocamos filtro e deixe a água escorrer.
  5. Cortamos o sibuleto de cebola e a chalota em cubos pequenos.
  6. Corte o polvo em anéis em um ângulo de 45 graus.
  7. Misture tandoori com polvo, tempere com azeite e microondas por 40 segundos.
  8. Despeje o caldo na panela e aqueça as batatas, adicione manteiga, depois algas, pimenta e sal a gosto.
  9. Vamos fazer molho aioli. Separe a proteína da gema, adicione ao gema de alho picada, bata com um batedor e despeje lentamente 250 g de azeite sem deixar de mexer. No final, adicionamos raspas e suco de limão, pimenta, sal a gosto.
  10. Coloque as batatas no fundo do prato e despeje o molho por cima Esquematize o polvo.
  11. Decore com tomate cereja, folhas de aipo, polvilhe com raspas limão e pimenta rosa.
Palavras-chave:
  • frutos do mar
  • salada de frutos do mar
  • salada de polvo

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: