Leve e refrescante, esta salada de milho muito simples e deliciosa com cebola e manjericão, temperado com vinagre de maçã e azeitona óleo, perfeito como um lanche em um dia quente de verão. Para você certamente apreciará a combinação de milho com folhas frescas vinagre de cidra e manjericão.Valor nutricional de uma porção: (total 4-6) Calorias 149, gordura total 8 g., Gordura saturada g., Proteínas 3 g., carboidratos 19 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Time: 13 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4-6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 5 espigas de milho
- 1/2 colher de sopa. cebola roxa em cubos (1 cebola)
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/2 colher de chá sal grosso
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
- 1/2 colher de sopa. folhas de manjericão julienne
Receitas com ingredientes semelhantes: milho, cebola roxa, maçã vinagre, manjericão
Preparação da receita:
- Cozinhe o milho em uma panela grande de água fervente por 3 minutos, até o amido sair. Escorra e mergulhe o milho no gelo água para interromper o processo de cozimento e preservar sua cor. Quando o milho esfria, corta os grãos das orelhas, corta mais perto do núcleo a espiga.
- Em uma tigela grande, misture o milho com a cebola roxa, vinagre, azeite, sal e pimenta. Antes de servir, adicione manjericão. Tente adicionar temperos, se necessário, sirva salada gelada ou em temperatura ambiente.