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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
172,87kcal
- Classificação
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Receita
Uma deliciosa salada de manga e fígado de frango é um dos pratos quentes saladas, que você pode preparar facilmente em casa no início do outono. Em desta vez não é muito frio para sonhar com um prato quente, e não está tão quente para fazer uma salada fresca.
Vamos começar!
Os ingredientes
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172.87
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Manga precisa ser descascada e cortar o osso, carne corte em cubos. Coloque cerca de três punhados em um prato folhas frescas de alface e, por cima, os cubos de manga.
- Vamos preparar o molho para a nossa salada. Em uma tigela bata a mostarda Dijon com um garfo, despeje em uma corrente fina azeite de oliva. Adicione o mel e a mostarda comum à mistura. Todos misture bem.
- Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e rapidamente frite pedaços de fígado de galinha por todos os lados, no fígado uma crosta dourada brilhante é formada. Sal e pimenta a gosto.
- Coloque delicadamente os pedaços acabados do fígado em pratos e despeje generosamente a salada por cima com molho de mostarda e mel – aproximadamente 7 colheres de molho por porção.
- Sirva a salada imediatamente até o fígado de frango esfriar, e as folhas verdes não estão molhadas.
Palavras-chave:
- molho de mostarda
- fígado de galinha
- manga
- mel
- salada quente