Nesta salada incrivelmente saborosa, satisfatória e saudável, todos misturaram cores brilhantes, gostos e texturas de seus ingredientes. Base de salada é macarrão orzo cozido e lentilhas marrons com adicionando couve-flor. Tomate cereja fresco, beterraba Acelga e azeitonas tornam a salada muito suculenta. Uma mistura de verduras: salsa, endro e hortelã preenchê-lo com frescura adicional. Sirva a salada com peixe ou carne, ou como um independente Valor nutritivo de uma porção: (total 6) Calorias 267, gordura total 1 2 g., gordura saturada g., proteínas 10 g carboidratos 33 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.
Autor da receita – Eddie Jackson Futebol americano (futebol Alabama Crimson Tide)
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Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça grande de couve-flor (ou 2 pequenas), aproximadamente 0,7 kg., corte em inflorescências de 2,5 cm.
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. tomate cereja, cortado ao meio, ou 4 partes, se for grande
- 2 colheres de sopa. folhas de acelga (cerca de 4 folhas grandes) + 1/4 art. hastes finamente picadas
- 1 e 2/3 art. lentilhas marrons cozidas (aproximadamente 2/3 colheres de sopa. bruto)
- 1 colher de sopa. com uma lâmina de macarrão cozido orzo (cerca de 90 gr. bruto)
- 0,5 colher de sopa. azeitonas verdes sem caroço, picadas grosseiramente
- 0,5 colher de sopa. folhas de salsa picada grosseiramente
- 3 colheres de sopa. eu endro picado
- 2 colheres de sopa. eu hortelã picada
- 0,5 colher de chá raspas de limão + 2 colheres de sopa. eu limão espremido na hora suco
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
Receitas com ingredientes semelhantes: couve-flor, tomate cereja, acelga, lentilhas, pasta de orzo, azeitonas, salsa, endro, hortelã, raspas de limão, flocos de pimenta vermelha
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Coloque a couve-flor sobre assadeira com os lados. Misture com 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva sal e pimenta. Asse até ficar cozido e, em alguns lugares, frito marcas, cerca de 20 minutos. Legal.
- Em uma tigela grande, misture a couve-flor frita, o tomate cereja, folhas e caules de acelga, lentilhas, macarrão orzo, azeitonas, salsa, endro e hortelã. Adicione raspas de limão e suco, cereais pimenta vermelha restante 2 colheres de sopa. eu azeite, sal e pimenta provar. Mexa e sirva.
