Esta salada de batata consiste em tudo o que pode crescer em uma casa de verão. local, mas diferente de outros excelentes sabores e textura que o deixa assado no forno até dourar batatas com crosta. Na culinária, dedo pequeno é usado batatas que parecerão esteticamente agradáveis na salada, bem como requer menos tempo de cozimento. Misture fatias crocantes batatas com ervilhas descascadas, frescas tomate cereja, rabanete, pepino e uma mistura de ervas frescas e vestir salada com molho vinagrete de mel. Ótimo verão alternativa a saladas de batata com mais calorias майонезе. 
Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg batata de dedo cortada longitudinalmente ao meio
- 3 chalotas grandes, cortadas
- 1/4 art. + 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 1 colher de sopa. ervilhas
- 2 colheres de sopa. eu estragão ou vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 1 colher de chá mel
- 1 colher de sopa. tomate cereja não híbrido, corte grande ao meio
- 2 pepinos em cubos
- 3 rabanetes, em fatias finas
- 0,5 colher de sopa. salsa fresca picada
- 1/4 art. cebolinha fresca picada
- 2 colheres de sopa. eu estragão fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, chalotas, tomates cereja, pepino, rabanete, ervilhas em vagens, mostarda Dijon, mel, estragão
Preparação da receita:
- Coloque a panela no fundo do forno; aquecer forno a 220 ° C. Misture as batatas e as chalotas com 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva, 1/4 de colher de chá sal e uma pitada de pimenta preta. Lay out em uma assadeira quente e asse no forno, misturando ao meio cozimento, até ficar macio e dourado, 25-30 minutos. Dar refresque-se.
- Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio, traga salgados água para ferver. Adicione as ervilhas e cozinhe até que fique verde brilhante e macio, de 1 a 2 minutos. Transfira para uma tigela com água gelada e fria. Escorra e seque as ervilhas.
- Em uma tigela grande, misture o vinagre, a mostarda, o mel, 0,5 colher de chá. sal e um pouco de pimenta preta moída. Misture lentamente o restante 1/4 Art. azeite de oliva. Adicione batatas assadas e chalotas, ervilhas, tomates, pepinos, rabanetes, salsa, cebola verde e estragão. Sal, pimenta a gosto e misture.
