Salada de frango asiático com molho de nozes cereja – detalhado Autor da receita – Colleen Mundviler (Colleen Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Yunhi Kim Tempo: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: Fácil Dose: 4 – 6 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents
Ingredientes para a receita:
Posto de gasolina
- 1/4 art. cerejas finamente picadas, congeladas e sem sementes, despeje o suco em uma tigela separada
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja
- 2 colheres de sopa. eu manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa. eu vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1/2 colher de chá óleo de gergelim
Frango marinado
- 1 colher de sopa. cerejas, sem sementes, escorra o suco em uma tigela separada
- 1/2 colher de sopa. molho de soja
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco
- 1/4 art. açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa. eu molho worcestershire
- 1 colher de chá gengibre fresco ralado
- 1 dente de alho
- 700 gr. filé de peito de frango sem pele
- Óleo vegetal, para grelhar
Salada
- 2 colheres de sopa. chucrute, espremer
- 170 gr massa para wontons, cortada em tiras em forma de macarrão
- 6 colheres de sopa. alface picada
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde cortado em tiras finas
- 3 penas de cebola cortadas em tiras finas
- 2 cenouras médias, cortadas em tiras finas
- 1 colher de sopa. ervilhas em vagens, retire as estrias e pique canudos finos
- 1 colher de sopa. castanhas de água cortadas (castanha de água), escorra a água
Receitas com ingredientes semelhantes: cereja, molho de soja, amendoim macarrão, vinho branco, raiz de gengibre, alho, peito de frango, repolho chucrute, massa para wonton, alface, pimenta, cebola verde, cenoura, ervilhas em vagens, castanhas de água
Preparação da receita:
- Prepare molho para salada: misture cerejas em uma tigela, 1 Art. eu suco de cereja, molho de soja, manteiga de amendoim, vinagre, óleo vegetal e gergelim.
- Cozinhe o frango: misture as cerejas no liquidificador, 3 Art. eu suco de cereja, molho de soja, vinho branco, açúcar mascavo, Molho Worcestershire, gengibre e alho. Moer a mistura para um estado purê de batatas. Despeje a marinada em um saco plástico grande. Perfure os peitos de frango com um garfo e coloque na bolsa com a marinada. Marinar a carne em local frio por pelo menos 20 minutos. ou para 8 horas
- Pré-aqueça a grelha a alta temperatura. Lubrifique a grelha óleo vegetal. Retire o frango da marinada, sacudindo coloque o excesso na grelha e frite com a tampa coberta, até até que o suco fique claro, 5 a 7 minutos. de cada lado. Transfira a carne para uma tábua e deixe por 5 minutos.
- Enquanto isso, faça uma salada: pré-aqueça o forno para 180 ° C. Coloque o chucrute em uma tigela, adicione água gelada e deixe por 10 minutos Em seguida, escorra a água e esprema o excesso de umidade. Coloque as tiras de massa em uma assadeira e asse até formar uma massa nítido, aproximadamente 5 min.
- Misture chucrute e alface e meia em uma tigela reabastecimento; coloque a salada em pratos. Coloque em cima doce pimentão, cebolinha, cenoura, ervilha e castanha de água. Corte o frango em fatias e coloque ao lado dos legumes. Polvilhe por cima uma salada de macarrão crocante.
- Despeje o restante do molho em molhos com porções e sirva com salada.
