Salada de fígado quente

5

• 2

• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  115kcal

• Classificação

• Receita

Surpreendentemente deliciosa salada quente com fígado. O principal destaque os pratos serão molho de laranja, que não é preparado em casa difícil.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/20 ingredientes

• Molho de laranja: vinho branco seco 50 ml
• laranjas 1 pc.
• azeite 1 colher de sopa. eu
• Mostarda Dijon 1 colher de chá
• manteiga 20 g
• açúcar 1 ½ colher de sopa. eu
• sal 1 pitada
• farinha ½ colheres de sopa eu
• alho 2 dentes
• pimenta branca moída a gosto
• tomilho 2 raminhos frescos
• Principal: mistura de saladas a gosto
• 2 ovos
• feijão verde 100 g
• nozes picadas 1 punhado
• vinagre balsâmico 1 colher de sopa. eu
• azeite 2 colheres de sopa. eu
• sal a gosto
• pimenta preta a gosto
• fígado de galinha 250 g

45 мин45 мин 115

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave a laranja, descasque, separe as sementes, aperte suco.
2. Esmagar o alho, frite em uma panela funda em azeite Despeje o suco, o vinho, adicione o tomilho, descasque de uma laranja, cozinhe por cinco minutos. Retire a casca separadamente. misture a manteiga derretida e a farinha em um copo, despeje Adicione o açúcar, o sal, a mostarda, misture e retire do fogo.
3. Ferva os ovos, corte em fatias, pique as nozes.
4. Escalde o feijão em água e sal até ficar macio.
5. Coloque em uma panela aquecida com azeite de oliva Frite por dois minutos em fogo alto, despeje o vinagre, sal, pimenta, retire do fogo.
6. Coloque as folhas de alface em um prato de vidro, no centro do fígado, ao redor do ovo, despeje o molho de laranja, regue com azeite decore com nozes picadas.