Salada de fígado e rúcula de frango

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 233,92kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  35 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  233,92kcal

• Classificação

• Receita

Uma deliciosa salada com fígado de galinha e rúcula, que você pode fácil de cozinhar em casa, recomendo que você o faça na mesa de férias ou em jantar romântico.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• rúcula – 40 g
• fígado de galinha – 120 g
• chalotas – 150 g
• vinho tinto – 100 ml
• vinagre balsâmico – 50-70 ml
• maionese (grossa) – 100-150 g
• pinhão – um punhado
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• óleo vegetal (alho) – a gosto
• mel – 1-2 colheres de sopa
• conhaque – 30 g

35 мин35 мин 233.92

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Vamos preparar todos os produtos necessários.
2. Pique as chalotas e frite em azeite. Adicione o vinho tinto (100 ml) e evapore em fogo baixo o fogo.
3. Adicione 50-70 ml de vinagre balsâmico. Evaporar grande parte do líquido, adicione art. eu querida e espere quando ele vai se dissolver.
4. O molho deve ter um sabor agridoce. Cool ready molho e misture com maionese grossa. Mudamos para a tigela do liquidificador e romper com a uniformidade.
5. Limpamos um fígado de veias. Misture pimenta, sal, óleo de alho e misture tudo. Conservar o fígado na mistura resultante.
6. Frite o fígado de galinha, despeje o conhaque e evapore.
7. Coloque o fígado acabado em uma toalha de papel ou guardanapos.
8. Usando um anel de cozimento, espalhe o fígado. Para rúcula adicione um pouco de molho e misture.
9. Coloque a rúcula no fígado acabado e remova cuidadosamente o anel. Polvilhe com pinhões. Sirva com cebola e mel o molho.