Salada de espelta do Mediterrâneo

Saladas de espelta são pratos freqüentes em italiano, e especialmente em cozinha mediterrânea, você pode experimentá-los em trattoria em casa. Eles são muito nutritivos, satisfatórios e podem ser servidos. como acompanhamento para carne ou como prato independente. Misturar cozido soletrado com pimentão fresco, descascado feijão verde, ervas, azeitonas e parmesão desintegrado e despeje o molho vinagrete. Você certamente apreciará o exterior brilhante olhar e sabor não menos brilhante desta salada saudável. uma porção: (4 total) Calorias 352, gordura total 15 g, saturada gorduras g., proteínas 13 g., carboidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. Foto salada mediterrânea com espelta Em ремя: 45 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

  • 300 gr soletrado
  • 1,5 colher de chá sal grosso e 0,5 colher de chá adicional.
  • 220 gr feijão verde, cortado em pedaços de 2,5-5 cm.
  • 0,5 colher de sopa. azeitonas pretas sem caroço
  • 1 pimentão vermelho médio, fatiado em listras
  • 90 gr. parmesão desintegrado
  • 1 pequeno molho de cebolinha picada
  • 1/4 art. vinagre de xerez
  • 1/4 art. azeite de oliva
  • 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
  • 1 colher de chá pimenta do reino

Receitas com ingredientes semelhantes: trigo integral, feijão Capsicum, pimentão, queijo parmesão, cebola verde, xerez vinagre, mostarda de Dijon, azeitonas

Preparação da receita:

  1. Em uma panela de tamanho médio, misture 4 colheres de sopa. água e espelta. Ativado deixe ferver em fogo alto. Cubra e cozinhe fogo moderadamente baixo até que a soletração fique quase macia, aproximadamente 20 minutos Adicione 1,5 colher de chá. sal e cozinhe até o cereal não ficará macio por mais 10 minutos. Escorra bem. Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar.
  2. Enquanto isso, em fogo alto, em uma panela de tamanho médio leve a água salgada para ferver. Adicione o feijão verde e misturar. Cozinhe por 2 minutos. Transfira o feijão cozido para uma tigela com água gelada e deixe esfriar por 2 minutos. Então escorra água.
  3. Depois que a espelta esfriar, adicione feijão verde, azeitonas, pimenta doce, parmesão e cebolinha. Aleatório. Вem uma tigela pequena, misture o vinagre de xerez, o azeite, a mostarda, pimenta e os restantes 0,5 colher de chá. sal. Aleatório. Despeje a salada vestir, misture e sirva.

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