Esta suculenta salada de vitaminas é feita a partir de uma mistura de açúcar e ervilhas com rúcula fresca e limão Reabastecimento francês. Ervilhas em vez de nevar mais denso e com ervilhas maiores, portanto, antes de adicionar a alface escaldar por alguns minutos e mudar imediatamente para água com gelo, para que fique levemente crocante e adquira praticamente mesma textura que ervilha. Ambos os tipos podem ser consumidos direto nas vagens, misture-as com o restante dos ingredientes e Sirva com pratos de carne ou peixe, enchendo-os valor nutricional de uma porção: (total 6-8) Calorias 189, gordura total 14 g., Gordura saturada g., Proteínas 6 g., carboidratos 13 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Dose: 6 a 8. Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Posto de gasolina
- 2 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
Salada
- 2 pitadas de açúcar
- 450 gr ervilhas
- 0,5 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 450 gr ervilhas aparadas
- 2 colheres de sopa. rúcula
Receitas com ingredientes semelhantes: mostarda Dijon, limão, suco de limão, vinagre de vinho, açúcar, ervilhas em vagens, pimenta rúcula de cereal vermelho
Preparação da receita:
- Prepare um curativo. Em uma tigela de tamanho médio, misture mostarda, suco de limão, vinagre e uma pitada de sal. Intervir lentamente azeite e óleo vegetal até ficar homogêneo consistência. Sal a gosto.
- Faça uma salada. Encha metade uma tigela grande água gelada. Instale um escorredor em um banho de gelo. Na panela tamanho médio, deixe ferver água com muito sal, adicione uma pitada de açúcar. Adicione as ervilhas e cozinhe por 2 minutos. Use uma peneira ou escumadeira para colocá-lo em uma peneira no gelo banho para que as ervilhas parem de cozinhar. Escorrer e decompor vagens em uma toalha de cozinha; seque-os.
- Antes de servir, transfira as ervilhas em uma tigela grande e sal, polvilhe com flocos de pimenta vermelha e uma pitada de açúcar. Aleatório. Adicione ervilhas e rúcula cru e despeje o molho; misturar. Sirva imediatamente.
