Salada de baixa caloria, saudável e ao mesmo tempo saudável é preparada a partir de camarão grande frito e legumes assados, entre os quais cenouras, pastinaga e nabos. Os vegetais são cobertos com azeite e assar no forno em alta temperatura. E os camarões são fritos em uma panela, apenas alguns minutos de cada lado e eles estão prontos. Vestido com rúcula incomum, molho de pesto de nozes e parmesão. Adicione mais rúcula fresca aos legumes e sirva com valor nutricional de uma porção: (4 total) calorias 490, gordura total 27 g., Gordura saturada g., Proteínas 22 g., Carboidratos 41 g, fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., Açúcar g. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr camarão grande, descascado de conchas e intestinal veias
- 450 gr salsinha, corte longitudinalmente em 4 partes e, em seguida, corte ao meio
- 450 gr cenouras, cortadas longitudinalmente em 4 partes, corte ao meio
- 450 gr nabos, descascados e cortados em fatias ver
- 6 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 colheres de sopa. rúcula
- 1/4 art. nozes
- 2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
- 1 dente de alho pequeno
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- Raspas de meio limão + fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, raiz de salsinha, cenouras, nabos, nabos, queijo parmesão, rúcula
Preparação da receita:
- Coloque a assadeira no nível médio do forno e pré-aqueça 245 ° C. Misture salsinha, cenoura e nabo com 2 colheres de sopa. eu azeitona óleo, 0,5 colher de chá sal e um pouco de terra preta pimenta. Coloque os legumes em uma assadeira pré-aquecida e frite no forno até suavidade e frite as bordas, cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, em um processador de alimentos, misture 1 colher de sopa. rúcula, nozes nozes, parmesão, alho, pimenta vermelha, raspas de limão e grandes uma pitada de sal. Moer no modo pulsado. Sem parar combinar, despeje lentamente 3 colheres de sopa. eu azeite e 2 colheres de sopa. eu água.
- Polvilhe camarão de ambos os lados com sal e pimenta do reino. Aqueça uma panela grande antiaderente em fogo médio. revestimento; adicione as 1 colher de sopa restantes. eu azeite de oliva. Adicionar camarão (a panela estará cheia) e frite até que fiquem levemente marrom nas bordas, cerca de 2 minutos de cada lado; retire do fogo.
- Transfira os legumes fritos em uma tigela grande. Adicionar os restantes 3 colheres de sopa. rúcula, camarão e pesto de rúcula. Sal sobre provar e misturar. Arrume em pratos. Sirva com fatias limão.
