Salada Alton Brown com brócolis e tomate fresco misturado com um molho simples de mostarda e limão, não maionese, portanto, pode ser considerada uma versão “saudável” do clássico Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 310, total gorduras 29 g., gorduras saturadas g., proteínas 6 g., carboidratos 12 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 1 hour. 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho branco
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 2 colheres de chá Mostarda de Dijon
- 1 colher de chá sal grosso
- Uma pitada de pimenta preta moída na hora
- 1/4 art. azeite de oliva
- 450 g de repolho de brócolis (enxaguar, podar inflorescências e corte com um cortador)
- 170 g de tomates cereja ou metades de tomates de uva
- 90 g de nozes torradas ou picadas grosseiramente avelãs
- 2 colheres de sopa. eu folhas de manjericão fresco em fatias finas
Receitas com ingredientes semelhantes: vinagre de vinho, limão, Dijon mostarda, brócolis, tomate cereja, avelã, noz-pecã, manjericão
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, bata o vinagre, as raspas de limão, suco de limão, mostarda, sal e pimenta. Continuando a bater, gradualmente adicione o azeite. Adicione brócolis e misture bem. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
- Adicione os tomates, nozes e manjericão. Cubra e deixe fermentar salada antes de servir em temperatura ambiente ou na geladeira outros 15 minutos
