Em vez de servir apenas bife frito com salada, fazer com esses ingredientes saudáveis e cheios de sabores e salada grande com textura. Delicado para salada bife de lombo. Ele não precisa ficar em conserva por muito tempo e ainda mais por muito tempo frite para que sua salada fique bem rápida. Principal sabor brilhante dá molho vinagrete com doce-afiada notas. Todos os ingredientes agitam rapidamente em uma jarra e depois separam vestir vale para carne em conserva e parte – para uma salada verde. O destaque deste prato será sem dúvida o queijo azul esfarelado e anéis de cebola fritos e crocantes. Em apenas meia hora você terá uma suntuosa salada no nível do restaurante. друзьями: 
Time: 35 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Molho / marinada
- 3/4 art. óleo de colza
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa. eu vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 2 colheres de sopa. eu + 1 colher de chá molho de soja
- 1 colher de sopa. eu Molho Worcester
- 0,5 colher de chá óleo vegetal com pimenta
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- 1 colher de sopa. eu gengibre fresco picado
- 3 dentes de alho descascados e picados
- 1 colher de chá sal grosso
- Pimenta preta moída
- 2 bifes de lombo inteiros com 2,5 cm de espessura., Cortar o excesso de gordura
Anéis de cebola
- 2 cebolas inteiras
- 2 colheres de sopa. iogurte ou kefir
- 2 colheres de sopa. farinha
- 1 colher de sopa. eu sal grosso
- 0,5 colher de chá pimenta caiena
- 4 colheres de sopa. óleo de colza
Salada
- Mistura de salada: romano, rúcula, agrião, radicchio e etc.
- 3/4 art. queijo azul esfarelado
- 4 tomates Creme, picado
Receitas com ingredientes semelhantes: vinagre de vinho, balsâmico vinagre, suco de limão, molho de soja, molho inglês, açúcar, gengibre raiz, alho, carne, cebola, iogurte, pimenta pimenta de caiena moída, salada, queijo azul, tomate farinha de ameixa
Preparação da receita:
- Molho / marinada. Misture o óleo em uma jarra com uma tampa, vinagre, suco de limão, molho de soja, molho Worcester, óleo de pimenta, açúcar, gengibre, alho, sal e pimenta do reino. Agite vigorosamente para combinar os ingredientes. Prove e se necessário adicione sal.
- Coloque o bife em um saco plástico ziplock. Despeje metade da marinada e selo. Marinar a carne por 5-10 minutos.
- Corte as cebolas em rodelas bem finas. Coloque no formulário para cozimento, preencha iogurte e deixe de molho. Misture a farinha, o sal, pimenta de Caiena e pimenta preta.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande a 190 ° C. Pegue um punhado de cebolas, enrole a mistura de farinha, sacuda o excesso e mergulhe em óleo quente. Frite por alguns minutos e transfira para uma toalha de papel assim que a cebola ficar dourada. Repita o mesmo até que todas as cebolas estejam fritas.
- Grelhe bifes ou frite em uma panela moderadamente forte aqueça até ficar levemente cozido, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire do fogo e reserve. Corte o bife contra as fibras em fatias finas fatias.
- Salada. Em uma tigela grande, coloque a mistura de salada, azul queijo e tomate. Adicione um pouco de molho restante e misture, para cobrir uniformemente a salada. Adicione mais se necessário reabastecimento.
- Disponha a salada em pratos para que cada porção contenha muito queijo azul e tomate. Deite na metade superior bife picado e decore cada porção com rodelas de cebola.
