Ao contrário da maioria das saladas de batata, esta opção cozido sem maionese. Melhor usar tipos não digeríveis batatas para que as fatias não percam a forma quando misturadas e parecia apetitoso. Batatas cozidas regadas a quente molho de chalotas fritas em gordura aromática, derretidas ao fritar bacon. Um pouco de vinagre e mostarda adicionará o necessário para adstringência de alface. Antes de servir, as batatas são misturadas com crocantes pedaços de bacon, cebolinha fresca e endro e recheados aroma apimentado de dar água na boca com notas de neblina. Sirva em um prato a qualquer prato de carne e divirta-se. 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 8 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg batatas amarelas, descascadas e fatiadas 0,5 cm de espessura
- 4 fatias grossas de bacon picado grosseiramente
- 3 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 2 chalotas grandes picadas
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa. eu mostarda
- 1 colher de chá açucar
- 0,5 colher de sopa. cebolinha fresca picada
- 1/4 art. endro fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: batata amarela, cebolinha, bacon, vinagre de vinho, cebolinha, endro
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande, despeje água fria e despeje 1 colher de chá. sal. Deixe ferver e cozinhe até ficar cozido. 8-10 minutos. Escorra e transfira as batatas para uma grande uma tigela
- Enquanto isso, em uma frigideira de tamanho médio, em fogo médio refogue o bacon, mexendo até ficar crocante, cerca de 10 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para um prato coberto de papel com uma toalha Despeje a gordura derretida em uma tigela pequena e limpe para a panela.
- Retorne a panela ao fogo médio e adicione o azeite e 2 colheres de sopa. eu gordura derretida do bacon. Adicione a chalota e refogue, mexendo até ficar macio, cerca de 4 minutos. Misture 2 colheres de sopa. eu vinagre e água, mostarda e açúcar. Deixe ferver.
- Despeje as batatas com molho quente, polvilhe com 0,5 colher de chá. sal e com um pouco de pimenta do reino e misture. Adicione o restante 1 colher de sopa. eu vinagre, cebolinha, endro e bacon; misture novamente. Sirva a salada quente. Esta salada de batata Você pode complementar o aroma de fumar.
