A salada é feita de batatas jovens cozidas, cortadas em quatro partes. Escolha tubérculos pequenos e cozinhe-os sem descascar, porque a casca de uma batata jovem contém muitas propriedades úteis oligoelementos. Adicione as batatas com coentro fresco picado e misture com um molho leve de maionese de baixa caloria, suco limão e cebolinha, o que tornará a textura das batatas ainda mais cremoso. Páprica defumada dará à salada um agradável aroma de neblina e dar um tom de laranja de dar água na boca. Despeje a azeitona alho sobre a salada manteiga para um sabor picante mais rico e sirva para decorar carne ou como lanche independente Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 1 83, gordura total 7 g., gordura saturada g., proteína 4 g., carboidratos 24 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg pequenas batatas jovens vermelhas bem lavadas com com uma escova
- 1/4 art. maionese leve
- 1 dente de alho grande picado
- 1 colher de sopa. eu chalotas finamente picadas
- 2 colheres de chá suco de limão
- 1 colher de chá páprica doce defumada
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu coentro fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, batatas vermelhas, maionese, alho, cebolinha, suco de limão, pimentão, coentro
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande e despeje 5 cm acima água salgada fria. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as batatas fiquem macias quando perfuradas com uma ponta faca, 15-20 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela de tamanho médio, misture a maionese, chalotas, suco de limão e páprica. Em uma frigideira pequena em médio aqueça o azeite em fogo. Adicione o alho e frite, mexendo, até o sabor começar, 1-2 minutos.
- Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco, mas para que ainda estava muito quente, 3-4 minutos. Corte os tubérculos e adicione à mistura de maionese. Mexa, sal e pimenta por cima gosto e regue com uma mistura de azeite e alho. Polvilhe coentro e sirva a salada quente ou em temperatura ambiente.
