Salada de batata com páprica, aipo, cebola, coentro e molho com maionese, creme de leite, mostarda e alcaparras. Frito em batatas grelhadas em combinação com alcaparras fazem esta batata A salada é uma das melhores do tipo. A salada foi cunhada por Guy Fieri – telepesso popular, restaurador americano, autor e телеведущим на канале Food Network. 
Time: 1 hour. 25 min Dificuldade: fácil Porções: 4-6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu óleo de canola, mais um pouco para grelhar
- 900 gr. batatas (5-6 batatas)
- 2 colheres de chá páprica defumada
- 1 colher de sopa. aipo em cubos (2-3 hastes)
- 1/2 cebola roxa pequena, picada em pedaços pequenos cubos
- 1 colher de sopa. eu coentro picado
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 1/2 colher de sopa. maionese
- 1 colher de chá mostarda
- 2 colheres de chá alcaparras picadas
- Suco 1/2 Limão
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, páprica, aipo, cebola vermelha, coentro, creme de leite, maionese, mostarda, alcaparras, limão suco
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha a temperatura média. Unte bem a grelha grelhar.
- Corte as batatas em fatias com cerca de 2 cm de comprimento. Coloque as batatas em uma tigela e adicione o óleo de canola, páprica e 2 colheres de chá. sal e pimenta. Misture bem.
- Coloque as fatias de batata na grelha, tampe e cozinhe por 5 minutos, depois gire-os 90 graus e cozinhe outro de 5 a 10 minutos. Vire as batatas e repita o mesmo com o outro lado. Deve tornar-se um pouco arejado e marrom dourado. Retire as batatas da grelha e dê-lhes esfriar completamente. Corte as batatas em cubos de 2 x 2,5 ver
- Em uma tigela grande de vidro, misture os cubos de batatas, aipo, cebola roxa e coentro. Em uma tigela de vidro médio, misture creme de leite, maionese, mostarda, 1 colher de chá. sal, 2 colheres de chá. pimenta, alcaparras e suco de limão. Ajuste o sal, se necessário.
- Adicione a mistura de maionese à mistura de batata para que a salada estava completamente coberto com curativos. Cubra e leve à geladeira 20-30 minutos. Mexa e adicione temperos, se necessário.
