Receita De Salada De Repolho Vermelho, Pre marinado em vinagre de maçã para suculência, com a adição de cenouras e maçãs.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 colheres de sopa. Em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça pequena de repolho roxo, corte duro costelas e pique (aprox. 6 colheres de sopa.)
- 2 bulbos de erva-doce, miolo e pique canudos
- 3 cenouras, grelha
- 2 maçãs verdes, cortadas em tiras
- 1 cebola vermelha, cortada em meia argola
- 1 colher de sopa. vinagre de cidra
- Sal grosso
- 1,5 – 2 colheres de sopa. maionese
- 2 – 3 colheres de sopa. l horseradish
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho roxo, erva-doce cebola, cenoura, maçãs, cebola roxa, vinagre de maçã, maionese, mesa de rábano
Preparação receita:
- Misture o repolho roxo, erva-doce, cenoura, maçã e cebolas vermelhas em uma tigela grande. Despeje o vinagre de maçã, a fim de amolecer o repolho, polvilhe com sal, e deixe descansar por pelo menos 1 horas
- Esprema os vegetais do excesso de líquido e misture a maionese e o rabanete; para sal. Prove e salte se necessário. O repolho na salada deve ficar azedo, bem suculento, macio e crocante.
