Esta salada difere da massa tradicional Primavera, talvez apenas que é servido fresco, e no molho da fazenda. E os vegetais permanecem padrão: brócolis, tomate cereja, verde ervilhas, aspargos, cenouras, alho-poró – tudo é acrescentado cru e enche o prato com sua frescura e cores da primavera. Cozinhe molho à base de creme de leite, maionese, leite integral, parmesão e um punhado de ervas aromáticas finamente picadas e misture com legumes e pasta fusilli cozida (espirais). Antes de servir, a salada deve fermentar por várias horas na geladeira com legumes frescos estavam saturados com sucos, e o sabor da salada tornou-se uniforme e полным. 
Time: 25 мин. mais tempo infusão Dificuldade: fácil Dose: 1 2 As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,9 kg pastas fusilli (espirais)
- 1 colher de sopa. maionese
- 0,5 colher de sopa. leite integral + opcionalmente, conforme necessário
- 1/4 art. creme azedo
- 1 colher de sopa. eu salsa fresca picada
- 1 colher de sopa. eu cebolinha picada
- 2 colheres de chá hortelã fresca picada
- Suco e raspas de 2 limões
- 3 colheres de sopa. eu parmesão ralado na hora
- 1 colher de sopa. inflorescências de brócolis, divididas em pequenos pedaços
- 1 colher de sopa. corte o tomate cereja ao meio
- 1 colher de sopa. ervilhas verdes congeladas, descongelar
- 1 colher de sopa. aspargos picados (pedaços de 5 cm.)
- 0,5 colher de sopa. cenoura picada
- 1 alho-porro (apenas partes em branco e verde claro), fino picado
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão fusilli em espiral, repolho brócolis, tomate cereja, ervilha, aspargo, cenoura, alho-poró, queijo Hortelã-parmesão
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Adicione a pasta e cozinhe conforme recomendado em embalagem. Escorra e enxágue a pasta em água fria para ela esfriou.
- Para fazer o molho, misture a maionese em uma tigela pequena, leite, creme de leite, salsa, cebola verde, hortelã, raspas de limão e suco, 1 colher de chá sal, 0,5 colher de chá pimenta preta e 2 colheres de sopa. eu Parmesão Приdespeje mais leite, se necessário grosso.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, brócolis, tomate, ervilhas, aspargos, cenouras e alho-poró. Despeje o curativo e misturar. Polvilhe com o restante parmesão e pimenta do reino. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
