Uma receita simples e rápida para uma deliciosa salada de macarrão. Fervido os chifres são complementados com presunto picado, pimentão e vermelho cebola e temperada com delicado molho de maionese cremoso, creme de leite, salsa e cebolinha com um pouco de limão suco. Para que sua salada não se transforme em mingau, macarrão cozido bem lavado sob uma corrente de água fria e só então misturado com o resto dos ingredientes. Sirva imediatamente como aperitivo ou guarnição do prato principal. 
Tempo: 30 min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr chifres de macarrão
- 1/3 art. maionese
- 1/4 art. salsa fresca picada
- 3 colheres de sopa. eu creme azedo
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha picada
- 1,5 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa. presunto picado
- 1/4 art. cebola vermelha picada
- 2 pimentões, de preferência 1 vermelho e 1 amarelo, picado
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, presunto, pimentão
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver.
- Em uma tigela grande, misture maionese, salsa, creme de leite, cebolinha, suco de limão, 0,5 colher de chá sal e um pouco de pimenta preta.
- Despeje o macarrão em água fervente e cozinhe de acordo com recomendação sobre a embalagem. Escorra e enxágue a pasta em água fria para mantê-lo fresco; transferir para uma tigela com reabastecimento.
- Adicione o presunto, a cebola e o pimentão ao macarrão e misturar. Sal e pimenta a gosto. Salada de macarrão melhor servido imediatamente.
