Salada com fígado, feijão e em conserva cogumelos

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 107kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  107kcal

• Classificação

• Receita

Salada saborosa e muito gratificante. Este prato pode ser preparado em casa com carne bovina ou fígado de galinha (cozinhe o fígado de galinha após fervendo dez minutos a menos). O feijão seco pode ser substituído enlatado.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• 200 g de feijão
• 500 g de fígado
• 150 g de cogumelos em conserva
• 150 g de cebola
• 200 g de cenoura
• sal e pimenta
• maionese ou creme de leite
• óleo vegetal

1 ч1 ч 107

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Ferva o feijão pré-embebido até ficar cozido.
2. Lave o fígado, sem veias e filme, coloque no fogo, deixe ferver, retire a espuma com uma escumadeira e cozinhe em fogo moderado meia hora em chamas.
3. Fígado refrigerado cortado em palhas.
4. Corte os cogumelos em conserva em pedaços pequenos.
5. Descasque, lave, corte a cebola em um pequeno cubo.
6. Descasque, lave e limpe as cenouras com um ralador médio.
7. Frite as cebolas picadas em uma frigideira com óleo e, em seguida, frite até ficar macio com cenoura.
8. Em uma tigela volumétrica, misture todos os preparados e refrigerados ingredientes, sal, pimenta.
9. Tempere a gosto com creme azedo espesso ou maionese, você pode caseiro, sirva em tigelas de salada porções, decoradas com verduras.

Palavras-chave:

• carne
• cenouras
• o fígado
• Salada
• feijões