Salada com carne assada e legumes – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr bife (parte superior do quadril sem ossos, aproximadamente 1,25 cm de espessura), eliminam o excesso de gordura
- 225 gr. feijão verde, corte o talo
- 1 pequena cabeça de cebola roxa, pique fino fatiado
- 4 cenouras cortadas em fatias finas
- 2 batatas pequenas para assar, cortadas em fatias finas fatias
- 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 1,5 colheres de sopa. eu mostarda integral
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1 colher de chá tempero italiano
- 1/4 art. vinagre de vinho tinto
- 1 cabeça de alface, cortada em fatias finas
- 3 cabeças de endívia belga, cortadas em fatias finas
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, feijão verde, batatas, cenouras, cebolas vermelhas, alface, salada de escarola, mostarda integral, temperos italianos, vinagre de vinho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque em uma assadeira feijão verde e cebola, por outro lado – cenouras e batatas. Todo despeje a panela 1/2 colher de sopa. eu azeite e 1/2 colher de sopa. eu mostarda misturar. Sal e pimenta. Asse feijão e cebola por 12 minutos, cenouras e batatas – 20 minutos. Legumes e feijão devem ser macios e crocante.
- Polvilhe bife com tempero italiano e 1/4 de colher de chá. sal e pimenta. O restante 1 colher de chá. aqueça o azeite em frigideira grande em fogo médio. Coloque o bife nele, cozinhe 3-4 minutos de cada lado para assar médio (médio-cru) ou frite mais tempo até desejar torrefação de carne. Coloque o bife em uma tábua e deixe por 5 minutos.
- Deixe esfriar um pouco a panela e adicione vinagre de vinho. o restante 1/2 colher de sopa. eu mostarda e 1/4 de colher de chá sal. Cozinhe 1 minuto em fogo médio, raspando pedaços queimados. Sair da sala de jantar colher de mistura de vinagre para a pulverização.
- Mistura de alface e endívia belga em uma tigela grande com legumes cozidos e mistura de vinagre. Corte o bife, coloque em cima da salada. Polvilhe com o vinagre deixado Oferecemos para ver a receita de uma salada quente com carne e pimenta em conserva.
