Salada com atum, ovo escalfado e ervas

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 247,15kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  30 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  247,15kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Deliciosa salada com atum, ovo escalfado e ervas, o que é fácil Cozinhar em casa é um prato muito gourmet e incrível. Tornar mais fácil do que parece vale a pena tentar!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/18 ingredientes

• Ovos de galinha – 1 un.
• Vinagre – 1 colher de sopa
• Atum (enlatado) – 50 g
• Pepino – 50 g
• Tomates – 50 g
• Salada (mistura) – 30 g
• Azeitonas – 20 g
• Parmesão (para salada + para pesto) – 30 g + 50 g
• Alho (para aioli + para pesto) – 1 dente + 2 cravo
• Gema de ovo (para molho aioli) – 1 pc.
• Água (para molho aioli) – 30 g
• Azeite (para aioli + para pesto) – 30 ml + 80 ml
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Manjericão (para molho pesto) – 70 g
• Pinhão (para molho pesto) – 50 g
• Verdes (para decoração) – 2 g
• Alcaparras (em conserva para decoração) – 2-4 pcs

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Vamos preparar todos os produtos necessários com antecedência.
2. Vamos fazer molho aioli. Bata a gema, a água e o cravo com um liquidificador alho. Despeje o óleo em uma corrente fina e bata até engrossar molho, adicione sal e pimenta a gosto.
3. Cozinhe o molho pesto. Tome alho, manjericão fresco, queijo ralado Parmesão e pinhões, todos quebram com um liquidificador. Adicione o azeite e bata novamente.
4. Despeje o vinagre em água fervente (cerca de uma colher de sopa).
5. Fazemos um funil na água e despeje cuidadosamente o ovo cru por 3 minutos, delicadamente, pegue o ovo com uma escumadeira.
6. Corte o tomate e o pepino. Combine legumes, fatias de queijo em uma tigela e uma mistura de saladas.
7. Adicione atum enlatado e azeitonas. Molho com molho aioli e coloque em um prato de servir. Top arrumado espalhe o ovo escalfado.
8. Polvilhe com pesto e decore com ervas.

Palavras-chave:

• mistura de salada
• saladas
• atum
• ovo escalfado