Salada Caprese de aperitivo com presunto e alcachofra frita – receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 764, gordura total 58 g., gordura saturada g., proteínas 38 g., Carboidratos 28 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 25 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata de 400g. alcachofras enlatadas, drenagem e secar
- 450 gr tomates pequenos cortados em quatro partes
- 450 gr mussarela fresca cortada em fatias
- 8 fatias de presunto defumado quente com presunto (aprox. 115 gr.)
- 1/4 colher de chá sal e mais conforme necessário
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída e ainda conforme necessário
- 1/4 art. farinha
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1 colher de sopa. folhas de manjericão fresco
- 1/2 colher de sopa. azeitonas (de preferência azeitonas sicilianas), retire ossos, estiramento
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate, queijo, azeitonas, presunto, presunto, alcachofras, queijo mussarela, pimenta preta, manjericão, farinha
Preparação da receita:
- Prepare alcachofras: em uma tigela, misture a farinha com sal e pimenta. Enrole as alcachofras na mistura e depois sacuda excedente. Aqueça uma panela com azeite de oliva. Submergir alcachofras em óleo quente e frite até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos de cada lado. Com uma escumadeira coloque as alcachofras fritas em um prato colocado com uma toalha de papel. Retire a panela do fogão, deixe o óleo cozinhar.
- Tempere os tomates com um pouco de sal e terra pimenta.
- Distribua mussarela, tomate, presunto e alcachofras fritas. Cubra com folhas jovens de manjericão e azeitonas, despeje o restante óleo de cozinha.
