Os principais ingredientes desta suculenta salada são ótimos a quantidade de alface romano e biscoitos crocantes, e todo o sabor disso dá um molho de queijo azul (queijo azul) misturado com ralado Parmesão, suco de limão, mostarda e anchovas. Tudo se mistura uma tigela grande e imediatamente servida até que as bolachas tenham tempo mergulhe. Para preparar o molho, todos os seus ingredientes bata no liquidificador. Você vai ter mais do que o necessário em receita. Você pode cozinhar uma porção dupla de salada ou o restante parte do molho de queijo azul servido como um molho de mergulho para vegetais crus e крекерам. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 fatias de pão branco para sanduíches em cubos
- 3 colheres de sopa. l azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa. Recargas de queijo azul (veja a receita abaixo)
- 1/4 art. parmesão ralado
- 2 filetes de anchovas finamente picados
- Suco de meio limão
- 2 colheres de chá Mostarda de Dijon
- Alface romana de 3 núcleos, picada grosseiramente
- Queijo azul desintegrado, coberto com salada
Receitas com ingredientes semelhantes: alface, alface, queijo com mofo, queijo parmesão, anchovas
Preparação receita:
- Misture o pão com azeite e polvilhe com sal e preto pimenta. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de pão e frite, mexendo de vez em quando, até cor dourada por todos os lados, cerca de 7 minutos. Reserve e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, misture o molho, queijo parmesão, anchovas, limão suco e mostarda. Adicionar romano e bolachas; misturar para cubra tudo com molho e pimenta. Polvilhe a salada com queijo azul.
Molho de queijo azul
Bata no liquidificador por 0,5 colher de sopa. queijo azul desintegrado e creme azedo, 1/3 colher de sopa. iogurte, um pequeno dente de alho (esmagado) e 1 colher de sopa. l vinagre de vinho branco. Transferir para uma tigela e adicione mais 1/4 de colher de sopa. Queijo azul, 2-3 gotas de molho Worcester e / ou molho quente e 1 colher de sopa. l salsa picadinha. Sal e pimenta a gosto Saída: cerca de 2 colheres de sopa.
