Rolinhos de verão asiáticos são diferentes dos rolinhos primavera mais populares o fato de nunca serem fritos, mas servidos frescos. Gentil transparentes, cheios de cores e suculência do verão, esses rolos será a propósito e como um lanche, e para um jantar leve. Na folha papel de arroz embrulhado macarrão de arroz cozido, fresco manjericão, hortelã, alface, cenoura ralada e camarão. Combinação esses ingredientes dão um sabor brilhante incrível, além de pãezinhos fique muito satisfatório. Mergulhe-os em molho agridoce e aprecie o sabor asiático incomparável. Valor nutricional de um porções: (total 6) Calorias 90, gordura total 0 g, gordura saturada g, proteínas 3 g., carboidratos 1 8 g., fibra G., colesterol mg., sódio mg., sugar g. Compartilhe com amigos: Tempo: 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Rolls
- 60 gr Macarrão de arroz vietnamita ou tailandês
- 6 círculos de papel de arroz
- 1/4 de colher de sopa. Ou 12 folhas frescas de manjericão tailandês manjericão), lavados e secos
- 6 camarões médios, preparados, cortados ao meio
- 0,5 colher de sopa. cenoura ralada
- 0,5 colher de sopa. Ou 12 folhas grandes inteiras de hortelã, lavadas e drenado
- 3 folhas de alface vermelha, retire as veias grossas, ter 6 metades restantes
- Molho de molho acético, veja a receita abaixo
Molho de vinagre
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 2 colheres de chá água morna
- 1/4 art. vinagre de arroz
- 1 colher de chá molho de pimenta (recomendado: siracha)
- 1 colher de sopa. eu suco de limão
- 1 colher de chá molho de peixe ou molho de soja levemente salgado
- 1 colher de sopa. eu cenoura ralada
- 1 cebola verde de pena, picada
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, papel de arroz, rolinho primavera massa, manjericão, camarão, cenoura, hortelã, salada folhas, açúcar, vinagre de arroz, molho sriracha, limão, molho de peixe, molho de soja, cebola verde
Preparação da receita:
- Leve a água para ferver e cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da água na embalagem. Escorra, lave o macarrão e fresco (rendimento: cerca de 2 colheres de sopa).
- Disponha os ingredientes em tigelas pequenas antes de começar faça rolos. Encha uma tigela ou panela grande com muito calor água. Coloque papel de arroz em água quente. Mergulhe em 30 segundos – 1 minuto ou até que o papel fique flexível e o padrão será quase imperceptível. Retire e coloque sobre um pano limpo toalha de cozinha molhada.
- Coloque 2 folhas de manjericão na borda interna do papel de arroz, partindo 2,5 cm da borda e aproximadamente 2,5 cm das laterais. De cima coloque cerca de 1/4 colher de sopa. macarrão de arroz cozido. Deite por cima 2 metades de camarão. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. eu cenouras, então – 2 folha de hortelã. Dobre 1 folha de alface e coloque sobre a pilha. Cover preencha a borda do papel e dobre-o sob o recheio. Continuando enrole, dobre os lados para dentro. Enrole o rolo e repita o mesmo com os outros rolos, dobrando-os sob o molhado pano ou toalha de papel. Corte os rolos antes de servir ao meio e sirva fatiado com molho de imersão.
Molho de molho acético:
Dissolva o açúcar em água morna e misture com o restante ingredientes e leve à geladeira até ficar cozido usar.