Rolos de carne e pimentão espetos

Rolos de carne e pimentão no espeto – uma receita detalhada culinária. The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para bolo de carne:

• 900 gr. uma porção de carne do flanco da carcaça de carne
• 2 colheres de sopa. eu temperos para grelhar carne
• 340 gr enlatado pimentão doce frito, corte ao meio
• 1 colher de sopa. queijo ralado grosso Monterey jack ou qualquer outro queijo semi-duro (edam, gouda, queijo russo)
• 1 colher de sopa. eu óleo vegetal

Para molho picante:

• 1 colher de chá temperos para grelhar carne
• 1/2 colher de sopa. iogurte natural
• 1/2 colher de sopa. eu molho de pimenta quente
• 1/2 colher de sopa. eu molho worcestershire
• 1/2 colher de sopa. eu salsa fresca picada

Receitas com ingredientes semelhantes: carne, tempero para carne em grelhado, pimentos, queijo Monterey jack, queijo gouda, queijo edam, queijo Russo, iogurte, molho picante, molho inglês, salsa

Preparação da receita:

1. Pré-aqueça a grelha a temperatura média. Carne cortada abra horizontalmente no centro, sem cortar até o fim, abra como um livro. Cubra com papel alumínio e bata suavemente até uma espessura de cerca de 1 cm. em 3 retângulos iguais.
2. Coloque retângulos em tábuas de corte. Polvilhe cada 1 Art. eu tempero para carne. Coloque pimenta ao longo da borda longa de cada o retângulo. Polvilhe por cima de 1/3 de colher de sopa. queijo e começando borda longa, corte cada retângulo em um rolo apertado. Coloque os rolos um ao lado do outro e perfure o lado com seis espetos de madeira com a mesma distância. Corte os rolos entre espetos, então você ganha 6 espetos com três pedaços de carne em cada um. Polvilhe kebabs 1 colher de sopa. eu tempero para carne.
3. Para preparar um molho picante: misture em uma tigela, temperando carne, iogurte, molho apimentado, molho inglês e salsa.
4. Lubrifique as grades da grade com óleo. Coloque os espetos na grelha e frite por 3 minutos. de cada lado. Sirva com molho.