Alton Brown California Rolls – Uma receita detalhada culinária. 
Time: 2 час. 5 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 porções como lanche em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 folhas de nori
- 1/2 porção de arroz de sushi
- Suco 1/2 limão
- 1/3 art. sementes de gergelim torradas
- 4 pedaços rasgados de varas de caranguejo
- 1 descascado e sem caroço e fatiado 0,5 cm de espessura, abacate de tamanho médio
- 1 descascado e descascado e cortado em tiras finas (como fósforos) pepino pequeno
- Gengibre em Conserva, Wasabi e Molho de Soja para Servir
Receitas com ingredientes semelhantes: algas marinhas, nori, caranguejo carne, suco de limão, arroz, sementes de gergelim, abacate, pepino, raiz de gengibre, molho de soja, wasabi
Preparação receita:
- Esprema o suco de limão sobre o abacate para não escurecer. Cubra o tapete de bambu com película aderente. Cortar folhas nori ao meio. Coloque uma folha de nori no tapete lado brilhante para baixo. Umedeça seus dedos com água e uniformemente. espalhe em uma folha de nori cerca de 1/2 colher de sopa. arroz. Polvilhe arroz sementes de gergelim.
- Vire a folha de nori para que o arroz fique por baixo. Coloque 1/8 parte do pepino, abacate e caranguejo gruda no centro da folha. Tomar a borda do tapete mais próxima de você e segurando o recheio com os dedos para ela não se moveu, rolou com um tapete em um cilindro apertado. Retire o tapete e reserve. Cubra com um pano úmido. Repita aqueles mesma ação até você usar a foto inteira. Corte cada rolo em 6 peças Sirva com gengibre em conserva, wasabi e soja o molho.
