O segredo para fazer esta sobremesa revigorante é que o biscoito girou sobre papel de açúcar de confeiteiro que ajudará facilmente girar este rolo perfumado com canela e recheio de gengibre leve Compartilhe com amigos: 
Tempo: 55 minutos Dificuldade: média Dose: 8-12 Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Biscoito:
- Óleo vegetal
- 1,5 colheres de sopa. farinha para assar, além de um pouco mais para polvilhar assadeira
- 0,5 colher de chá bicarbonato de sódio
- 0,5 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá canela
- 0,5 colher de chá cravo em pó
- 0,5 colher de chá sais finamente moídos
- 1/4 colher de chá gengibre moído
- 1/4 colher de chá cardamomo em pó
- 70 gr. purê de batata doce
- 1/3 art. leitelho
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 8 colheres de sopa. eu (110 gr.) Cremoso sem sal amolecido óleos
- 1 colher de sopa. açucar
- 3 ovos grandes em temperatura ambiente
- Açúcar em pó
Recheio:
- 1,5 colheres de sopa. chantilly
- 1 colher de sopa. eu açúcar em pó
- 1/3 art. gengibre cristalizado em fatias finas
- 1/4 art. molho de caramelo ou leite condensado cozido, ligeiramente diluído com suco de laranja ou leite
- Canela em pó em pó, opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, canela, cravo, gengibre em pó, cardamomo, batata doce (batata doce), iogurte, extrato de baunilha, ovos, açúcar em pó, creme, raiz de gengibre, caramelo
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no meio do forno e aqueça a 180 ° C. Unte levemente uma assadeira (35 x 45 cm) com paredes altas e, em seguida, cubra com papel manteiga ou pergaminho. (O papel deve ficar ligeiramente pendure na assadeira, cerca de 5 cm, para que seja mais fácil torcer . Lubrifique o papel com azeitona ou manteiga, polvilhe um pouco de farinha.
- Faça um biscoito: Em uma tigela média, misture 1,5 Art. farinha, refrigerante, fermento em pó, canela, cravo, sal, gengibre e cardamomo. Em outra tigela, coloque purê de batatas, soro de leite coalhado e baunilha e misture até ficar homogêneo.
- Em uma tigela da batedeira, bata a manteiga em alta velocidade e açúcar até claro e arejado, aproximadamente 4 min. Reduzir velocidade ao mínimo; adicione um ovo após cada Bata bem a mistura. Divida a mistura de farinha em três adicionando uma de cada vez e despeje o líquido entre elas a mistura. (Se necessário, misture a mistura resultante espátula.)
- Espalhe a massa uniformemente sobre a assadeira preparada. Asse até que o pão de ló esteja ligeiramente elástico cliques.
- Passe as bordas da assadeira com uma faca e depois mude o biscoito para toalha de prato de algodão (100% algodão é mais adequado, não polvilhando levemente com açúcar de confeiteiro. Puxe a toalha levemente em sua direção e coloque parte dela em cima. biscoito. Torça-o suavemente em um rolo grosso com toalha começando no final estreito.
- Enquanto isso, para o recheio, bata o açúcar de confeiteiro e creme até massa macia. Entre cristalizado na mistura Gengibre
- Role suavemente o rolo e remova a toalha. Polvilhe pão de ló de caramelo. Espalhe o creme de gengibre por toda a superfície. Usando a ponta curta do pergaminho, torça o biscoito em uma forma grossa cilindro. Coloque o rolo em um prato longo. Se desejar, você pode polvilhe rolos de canela e açúcar de confeiteiro com um estêncil Tema de Halloween. Sirva imediatamente ou pré-um pouco legal.
