Rolinhos primavera são comuns na culinária do sudeste Da Ásia. Essa é uma variedade de lanches frios que é um recheio embrulhado em uma folha de papel de arroz ou outra massa fina. Principalmente eles escolhem legumes para o recheio, frutos do mar e frango, e para enfatizar ainda mais o sabor, rolos prontos são tradicionalmente servidos com molho de amendoim ou soja. Tais o prato resulta não só muito bonito e brilhante, mas também útil. Cozinhar requer alguma habilidade, papel de arroz é bonito frágil, você deve cuidar de algumas folhas sobressalentes. Tente criar como se fosse especificamente para o verão, Valor nutricional de uma porção: (total 12) Calorias 170, total gorduras 4 g., gorduras saturadas g., proteínas 7 g., carboidratos 27 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 1 hour. 25 min Dificuldade: média Dose: 12 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 180 gr. arroz aletria “cabelo de anjo”
- 12 folhas de papel de arroz redondo com um diâmetro de 20 cm.
- 1 pimentão laranja, caroço e sementes
- 1 pimentão vermelho, caroço e sementes
- 1 pimentão amarelo, caroço e sementes
- 2 colheres de sopa de beterraba borsch, casca
- 1 cenoura grande
- 1 pepino
- 1/4 art. manteiga de amendoim homogênea
- 2 colheres de sopa. eu molho hoisin
- 1 colher de sopa. eu molho de alho
- 2 colheres de chá óleo de sementes de gergelim fritas
- Suco com 2 limas (cerca de 2 colheres de sopa. L.)
- 2,5 colheres de sopa. frango cozido picado
- 1/4 art. folhas de coentro picadas
- 1/4 art. folhas de hortelã picadas grosseiramente e 36 folhas inteiras para decoração
- 4 cebolinhas finamente picadas
- Equipamento especial: triturador ralador
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, macarrão de arroz, pimentão doce, beterraba, cenoura, pepino, molho Hoisin, molho de amendoim, molho de pimenta, suco de limão, cebola verde, coentro, hortelã
Preparação da receita:
- Cozinhe o macarrão de arroz seguindo as instruções da embalagem. Retire e espalhe-os uniformemente em uma assadeira. Usando um par de cozinha tesoura cortar o macarrão em pedaços de 10 cm de comprimento.
- Em uma trituradora, esfregue os três com um canudo longo e fino pimentão. Em seguida, pique as beterrabas, cenouras e pepino fino círculos.
- Em um copo pequeno, bata até ficar homogêneo. manteiga de amendoim, molho hoisin, molho de alho, gergelim óleo, suco de limão e 1/4 de colher de sopa. água morna. Sal a gosto.
- Em uma tigela grande, misture o frango, coentro, hortelã, cebola verde e 2 colheres de sopa. eu molho de amendoim para cobrir completamente a carne e verdes.
- Prepare um local para torcer os rolos colocando-o lá uma tábua molhada, um copo de tamanho médio de água e um prato. Arrume o pimentão, beterraba, cenoura, pepino, arroz macarrão, frango temperado com verduras e molho de arroz papel.
- Pegue uma folha de papel de arroz e umedeça um pouco com água, para que fique ligeiramente amolecido. Coloque-o em uma tábua e verifique se a superfície está completamente plana. Ativado coloque 3 folhas de hortelã no meio da folha a uma distância de cerca de 5 mm. separados (parte superior das folhas na direção você mesmo). Sobre a primeira folha de hortelã, coloque 3 tiras de amarelo pimentão.
- Na segunda folha, coloque 3 tiras de pimentão vermelho. E no terceiro, 3 tiras de pimentão laranja. Over páprica um pouco de sobreposição estava em uma fileira 6 fatias beterraba. A pimenta deve ficar debaixo das beterrabas por cerca de 2,5 cm. cada lado. Acima de uma linha de beterraba, coloque também uma linha de volta de 6 fatias de pepino.
- Coloque uma fileira de 6 fatias de cenoura abaixo das beterrabas. Pegue um monte macarrão de arroz picado (cerca de 4 cm de diâmetro) e coloque-o no topo de uma fileira de beterrabas, verifique se não desmoronam. Over coloque macarrão 2 colheres de sopa. eu com um slide de frango.
- Cubra o recheio com a borda do papel mais próxima de você e embrulhe as bordas dos lados, como se você estivesse embrulhando um burrito e rolando rolo apertado. Coloque o rolo acabado em um prato e cubra com um pano úmido com uma toalha para evitar que seque, siga os mesmos passos com as 11 folhas restantes de papel de arroz e o recheio. Servir juntamente com o molho de amendoim restante para mergulhar nele rolos.
