Rolos de verão com molho de camarão e molho de amendoim – detalhado Valor nutricional por porção: (total 6) Calorias 1 97, gordura total 10 g., Gordura saturada g., Proteínas 8 g., carboidratos 22 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 1hora 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Para rolos:
- 12 camarões de tamanho médio (não descascados)
- 30 gr macarrão de arroz
- 1 pepino
- Sal
- 1 colher de sopa. eu vinagre de arroz
- 2 colheres de chá açucar
- 6 ervilhas de pimenta preta
- 3 talos de cebolinha
- 8 folhas de papel de arroz com um diâmetro de 20 cm.
- 1/2 molho de hortelã
- 1/2 molho de manjericão
- 1/2 de coentro
- 4 folhas de salada de Boston (escolha)
Para molho de mergulho:
- 1/3 art. amendoim sem sal
- 1,5 colher de chá óleo vegetal
- 2 colheres de chá pasta de curry vermelho
- 2 colheres de chá molho de peixe
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 1/2 colher de sopa. leite de coco sem açúcar
- 1/2 colher de sopa. caldo de galinha com pouco sal
- 1 colher de sopa. eu Molho Hoisin
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, pepino, camarão, cebolinha, alface, molho hoisin, vinagre de arroz, molho peixe, pasta de curry, leite de coco, pimenta preta, hortelã, manjericão, amendoim
Preparação da receita:
- Faça o molho: Moa os amendoins em um processador de alimentos. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo vegetal. Coloque curry e refogue por um minuto. Adicione o molho de peixe e cozinhe mais um minuto. Adicione o amendoim picado e cozinhe, mexendo por cerca de 4 minutos Polvilhe com açúcar e cozinhe por mais 1-2 minutos. Despeje o leite de coco, o caldo de galinha e o molho Hoisin. Reduzir leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos. Dar refresque-se.
- Prepare os rolos: despeje água na panela e sal ela. Adicione o vinagre, o açúcar e a pimenta do reino, deixe ferver calor alto. Coloque o camarão e cozinhe até ficarem rosa, 2 minutos Escorra e enxágue com água fria. Descasque os camarões, corte-os ao meio longitudinalmente e retire-os veia central. Cubra e leve à geladeira.
- Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções pacote, tensão. Pepino fino e cebola verde em tiras finas e misture em uma tigela com uma colher de chá de sal. Omita uma folha papel de arroz em água morna até ficar flexível (a 30 seg.), depois coloque sobre uma tábua e seque. Junto coloque 3 metades de camarão no meio da folha, coloque em cima alguns macarrão, ervas, pepino, cebolinha e salada. Enrole o fundo a borda da folha até o recheio, dobre as laterais e enrole enrole em um pacote apertado. Corte ao meio, sirva com amendoim o molho.
