Esses rolos de verão são preparados no estilo de um lanche tradicional asiático, mas diferem exclusivamente no gosto europeu. Para o arroz mais sutil fatias finas de bife striploin são embrulhadas em papel, grelhado até assar levemente e pepinos em fatias finas, cenouras, rabanetes, verduras, cebola roxa grelhada e arroz macarrão para saciedade. O preenchimento suculento e brilhante é claramente visível através papel de arroz transparente e o aperitivo como um todo cria um verão humor. Sirva com um refrescante molho de iogurte, tem gosto de tzatziki grego. Complementa perfeitamente sabor de bife rico e rolinhos de verão. Valor nutricional de um porções: (total de 8 rolos (2 peças por porção)) Calorias 330, total gorduras 11 g., gorduras saturadas g., proteínas 23 g., carboidratos 34 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: Quantidade: 8 rolos (2 unidades por porção) os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Molho de molho
- 0,5 colher de sopa. iogurte grego simples com um teor de gordura de 2%
- 1 colher de sopa. eu endro picado
- 1 pepino pequeno ralado
Rolos de verão
- 60 gr macarrão de arroz
- Metade de uma cebola roxa pequena, cortada ao meio 0,5 cm de espessura. (Não separe os anéis)
- 1 bife de striploin pesando 300-340 gr., Sem osso
- 8 folhas de papel de arroz com um diâmetro de 20 cm.
- 6 rabanetes vermelhos, fatiados em um ralador de bandolim
- 0,5 colher de sopa. folhas frescas de salsa, endro ou uma mistura dos mesmos
- 1 cenoura média, em fatias finas em um ralador de bandolim
- 1 pepino pequeno, fatiado em um ralador de bandolim
- 6 colheres de sopa. folhas de espinafre
- Equipamento especial: bandolim ralador
Receitas com ingredientes semelhantes: iogurte, endro, pepino, arroz macarrão, cebola roxa, carne, papel de arroz, rabanete, salsa, cenoura, espinafre
Preparação da receita:
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Molho Profundo:
Em uma tigela pequena, misture iogurte, endro, pepino, 0,5 colher de chá. sal e um pouco de pimenta preta moída. Cubra e coloque geladeira até que esteja pronto para servir.
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Rolos de verão:
Ferva o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, seque o macarrão.
- Pré-aqueça a grelha da rua ou a panela para moderar calor alto.
- Grelhe as cebolas até que pareçam tostadas gratings, cerca de 3 minutos de cada lado. Cebola dividida círculos em anéis separados.
- Polvilhe bife com sal e pimenta do reino. Frite até coberto com um marrom dourado a um baixo grau de torrefação, por 4-5 minutos de cada lado. Deixe descansar por 10 minutos e depois pique obliquamente e através das fibras em 24 tiras longas.
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Colete rolos de verão:
Despeje a água em uma tigela grande. Trabalhando um de cada vez, mergulhe o arroz papel na água até ficar macio. Coloque no papel uma toalha Coloque uma linha de rabanetes no centro do papel. Coloque com verdes de um lado e linhas alternadas do outro cenouras e pepinos. Cubra todos os legumes com uma camada de folhas. espinafre e, em seguida, coloque 3 fatias de bife, 3 rodelas de cebola pequenas e 1/8 do macarrão. Espalhe outra camada de folhas de espinafre por cima. Dobre as laterais do papel e enrole-o. Cubra com umidade toalha de papel. Repita o mesmo com o resto. ingredientes. Sirva com molho.
