Risoto é parte integrante da culinária italiana. Risoto com camarão é a própria perfeição e cozinhe, a mesma coisa o que compreender uma ciência inteira Compartilhe com os amigos: 
Tempo: – Dificuldade: fácil – Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. arroz “Arborio”
- 0,2 kg camarão descascado
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 100 ml creme de leite fresco
- 50 g de queijo parmesão
- Sal, Manjericão, Orégano, Hortelã
- 300 ml qualquer caldo ou água fervente comum
Receitas com ingredientes semelhantes: Arborio, arroz, camarão, cebola cebola, cenoura, alho, creme, parmesão, manjericão, orégano, hortelã-pimenta
Preparação da receita:
- Todas as ervas para risoto precisam ser tomadas apenas secas. O risoto é obtido do arroz Arborio. Primeiro de tudo, você precisa tomar um copo de arroz, despeje em uma panela e enxágüe bem. Ao mesmo tempo após a lavagem, a água do arroz deve ficar transparente. Isso significa que farinha de arroz lavada completamente.
- Aqueça o óleo em uma panela. Descasque, pique e alho frite em óleo por mais de 1 minuto. Em seguida, coloque-o delicadamente coletar e descartar. Afinal, o alho é necessário apenas para fornecer sabor.
- Descasque e pique as cebolas, descasque e rale a cenoura ralador grosso. Frite os legumes preparados no mesmo o óleo em que o alho foi frito. Depois salgue a mistura de vegetais e tempere com ervas.
- Jogue o arroz lavado na panela. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, mexendo regularmente.
- Em seguida, despeje água ou caldo pré-cozido. Todos misture, espere até ferver e faça o fogo mínimo. Cubra tudo e deixe em fogo baixo por um quarto de hora. Durante esse período, o arroz deve estar completamente cozido. Observe que se arroz é um pouco úmido, então você pode adicionar um pouco mais de água e segurar ele em fogo baixo.
- Depois que o arroz estiver cozido, adicione o camarão e creme. Quanto mais gordo o creme, mais saboroso é o risoto. Cubra novamente e cozinhe por cerca de 10 minutos. Durante esse período, todo o o líquido na panela é absorvido.
- E o último toque de risoto incrivelmente delicioso é o queijo. Dele você precisa ralar e adicionar ao risoto. Toda a mistura e Sirva quente! Bom apetite.
