Risoto com salsichas italianas e brócolis – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 569, gordura total 25 g., gordura saturada g., proteínas 30 g., carboidratos 51 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
- 1 molho (230 gr.) Brócolis, picado grosseiramente
- 350 gr salsichas italianas doces para fritar, concha remover
- 1/2 cebola, pique finamente
- 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos
- 1 colher de sopa. arroz de grãos redondos
- 1 dente de alho, pique
- 1/3 art. vinho branco seco
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 400 gr. polpa fresca ou enlatada em cubos tomate
- 1 colher de sopa. queijo ralado grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: brócolis, kupat (salsichas para fritar), cebola, cenoura, arroz arborio, alho, vinho branco, tomate, queijo fonte
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Em uma assadeira ou panela resistente ao calor derreter em fogo alto 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga. Adicione o brócolis e frite, mexendo sempre até ficar macio, 3 – 4 minutos Transfira o brócolis para o prato. Adicione à panela carne picada, cebola, cenoura e frite, amassando a carne até frito por mais 5 minutos. Adicione o arroz, alho e frite, mexendo constantemente, mais 1 min.
- Despeje o vinho na panela e cozinhe até o líquido evaporar, cerca de 2 minutos Adicione o caldo de galinha, o tomate e 1 colher de sopa. água, tampe e deixe ferver. Coloque a assadeira asse e cozinhe até o arroz ficar macio, cerca de 15 min
- Retire a assadeira do forno e misture vigorosamente 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) manteiga e queijo fontina, mexa até o queijo derreterá, 1-2 minutos. Misture o brócolis e espalhe o risoto placas profundas.
