Risoto com boletos

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 63,44kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  63,44kcal

• Avaliação

• Receita

Risotto não é um conjunto de ingredientes específicos, mas sim maneira de cozinhar arroz. Arroz por sua vez é preenchido com caldo e vinho seco, que é evaporado, como resultado do qual o arroz é cozido. No outono, proponho cozinhar um delicioso risoto caseiro com cogumelos nobres. Como fazer risoto, veja minha receita de direitos autorais?

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Caldo de Carne – 1 L
• Arroz – 250 g
• boleto – 200 g
• Pimenta doce – 1/2 pc.
• Cebola – 1/2 pcs.
• Alho – 2 dentes
• Vinho tinto seco – 100 g
• Sal a gosto
• Mistura de pimenta a gosto
• Azeite – para fritar
• Milho (leite pequeno) – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 63,44

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Prepare os produtos:
2. Corte os dentes de alho ao meio e frite em azeite. Retire o alho e não será mais necessário neste prato. Óleo em que ele fritou, já adquiriu as notas de alho características.
3. Pique a cebola e frite em uma panela no óleo de alho.
4. Aqueça o caldo de carne, adicione o açafrão e leve ao fervendo. Lave os cogumelos ao mesmo tempo, corte e adicione cebola, sal e pimenta a gosto. Frite por 20 minutos.
5. Corte o milho e o pimentão. Adicionar ao torrado cogumelos.
6. Em seguida, adicione o arroz à panela e misture bem.
7. Em seguida, revezar adicionando caldo e vinho. Todo fluido deve ferver. De acordo com as regras clássicas, não misture mais risoto necessário, mas você pode misturar um par de vezes para fazer o arroz uniformemente transbordou. No entanto, constantemente mexendo definitivamente não vale a pena. Como só o caldo e o vinho terminam e fervem – o prato estará pronto.

Palavras-chave:

• o vinho
• Macarrão
• Boletus
• risoto