Este risoto italiano é cozido de uma maneira mais simplificada: você não você terá que ficar ao lado do fogão e impregnar o arroz em uma porção com líquido, como Isso é feito de acordo com as receitas tradicionais. Mas o prato é o mesmo aveludado e cremoso, com um sabor incrível. Para cozinhar pegue imediatamente uma panela ou panela apropriada para o fogão e para o forno. Primeiro, frito em gordura de bacon Arborio amido arroz com cebola, depois caldo com suco de limão e risoto continua a cozinhar sob a tampa o forno. E no final, os verdes, os assados, interferem no prato acabado legumes e frango cozido, queijo e bacon frito. Acontece excelente uma refeição sem o incômodo em que você pode usar as sobras Frango de ontem e legumes assados Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 461, gordura total 16 g., gordura saturada g., proteínas 24 g., Carboidratos 57 g., Fibra G., colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de bacon picado grosseiramente
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de chá sal grosso
- 0,5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa. arborio de arroz
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado + 1/4 – 0,5 colheres de sopa.
- 3 colheres de sopa. eu suco de limão (aproximadamente 1 limão grande)
- 3/4 art. frango terminado em cubos
- 3 folhas médias de couve couve, cortadas e picadas em pedaços de 2,5 cm. (cerca de 3 colheres de sopa)
- 1 cenoura cozida, picada
- 1 pastinaga assado, picado
- 1 chalota cozida, picada
- 0,5 colher de sopa. parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, cebola, arroz arborio, caldo, suco de limão, frango grelhado, couve couve, cenoura, raiz de salsinha, chalotas, parmesão
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno para 220 ° C. Em uma panela grande com fundo grosso ou em uma frigideira em fogo médio frite o bacon até ficar crocante, 8 a 10 minutos. Usando os skimmers colocam o bacon em toalhas de papel para drenar o excesso gordura.
- Adicione a cebola, sal e pimenta à panela. Desligue o fogo para moderadamente fraco e frite a cebola até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicionar arroz e mexa por 2 minutos. Adicione 3 colheres de sopa. caldo e limão suco. Aumente o fogo e deixe a mistura ferver, periodicamente mexendo. Cubra bem e coloque no forno por 20-25 minutos.
- Retire a panela do forno e coloque em uma panela moderadamente o fogo. Retire a tampa e misture o frango, repolho, cale, cozido legumes e 1/4 colher de sopa. caldo de galinha. Mexa até o repolho não desaparecerá, cerca de 5 minutos, adicionando mais conforme necessário caldo até o risoto adquirir uma textura cremosa. Intervir bacon frito e queijo. Arrume em pratos e sirva.
