Cozinhar ricota em casa não será difícil, e o sabor refinado e a textura cremosa do queijo excederão todas as expectativas. Além da opção de veiculação ganha-ganha proposta na torrada com alho, você pode experimentar com outras combinações. Por exemplo, adicione raspas de limão à ricota, espalhe sobre pão torrado, coloque as frutas frescas e despeje sobre o mel. друзьями: 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 colheres de sopa. leite integral
- 2 colheres de sopa. creme gordo
- 3 colheres de sopa. eu vinagre
- 1 colher de chá sal grosso
- Óleo vegetal
- Pão rústico italiano, servido
- 1 dente de alho
Receitas com ingredientes semelhantes: leite, creme, queijo ricota, alho
Preparação da receita:
- Em uma panela pequena, misture o leite, o creme, o vinagre e o sal. Coloque em fogo médio e leve lentamente a mistura para fervendo. Cozinhe por 1-2 minutos. Você verá esse leite começa a enrolar.
- Forre a peneira com várias camadas de gaze molhada. Cuidado despeje a massa de requeijão com soro em uma peneira e deixe escorrer 15 minutos. Reúna as bordas da gaze e aperte suavemente um pouco do excesso líquidos de ricota. Transfira o queijo acabado para uma travessa e despeje um pouco de azeite virgem extra.
- Pré-aqueça a grelha ou o moedor, enquanto o excesso de ricota flui líquido, corte o pão em fatias de 1 cm. ou rashper nos dois lados. Esfregue as tostas de alho nos dois lados e regue com azeite de oliva extra virgem.
- Sirva a ricota com pão torrado. Melhor se ela vai estar um pouco quente.
